Даже если ваша сила воли зашкаливает, а фигура все больше напоминает идеал, нет абсолютной защиты от ночного жора. Старые привычки или банальная скука могут потянуть вас к холодильнику, и свести все ваши результаты на нет.

Но можно ли сочетать ночные перекусы с похудением? Оказывается, можно. Ночные набеги на холодильник могут никак не повредить вашей фигуре.

Одно исследование 2011 года, опубликованное в журнале «Obesity», обнаружило, что ночной дожор напрямую связан с набором веса. Исследование показало, что ужин после восьми вечера связан с высоким индексом массы тела.

Другое исследование, проведенное через два года, в 2013, показало то же самое — когда участники эксперимента съедали самую большую порцию еды за день до трех дня, они худели быстрее, чем те, что наедались после этого времени.

Исследователи до сих пор не могут дать исчерпывающий ответ, почему поздние ужины провоцируют набор веса, но многие утверждают, что это происходит из-за замедленного метаболизма. Когда тело готовится ко сну, пищеварение замедляется, и обильный ужин прямо перед сном вызывает дискомфорт и мешает хорошо выспаться.

Но, тем не менее, многие эксперты в области диетологии соглашаются, что небольшие порционные закуски, состоящие из здоровой пищи, помогут вам удержаться в норме дневных калорий, и худеть, несмотря на ночные перекусы.

Диетолог Андреа Уилкокс радует любителей поесть ночью:

Если в течение дня вы питаетесь здоровой пищей, не переедаете и не голодаете, здоровые закуски перед сном не принесут вреда.

Также вам может быть просто необходимо перекусить поздно вечером, если вы занимались спортом во второй половине дня.

Правда, есть одна проблема: набрасываясь на еду ночью, мы часто превышаем количество калорий, которое рассчитано на день, и едим не те продукты, даже если они кажутся вполне здоровыми.

Это целое искусство — правильно питаться ночью, чтобы не толстеть.

Что можно есть на ночь?

Диетолог Пегги Короди рекомендует для здоровых ночных перекусов выбирать пищу с содержанием белков и углеводов. При этом надо постараться уложиться в 100-200 калорий.

В ваш ночной рацион могут войти:

• Орехи и фрукты
• Крекеры из цельного зерна
• Нежирные мюсли, заправленные нежирным йогуртом
• Овсянка с миндальным молоком (можно заменить соевым)
• Цельнозерновой хлеб с тонкими ломтиками курицы

Это кажется нелогичным, но диетологи не советуют избегать перед сном пищу с высоким содержанием углеводов.

Углеводы повышают уровень триптофана, незаменимой аминокислоты, которая преобразуется в серотонин.

Это химическое вещество создает ощущение расслабления и благополучия, что поможет вам лучше заснуть.

Если у вас диабет, стоит разработать свое ночное меню вместе с диетологом, чтобы знать, какая еда поможет поддержать стабильный уровень сахара в крови.

Что нельзя есть на ночь

Забудьте о нездоровой пище, которую все едят ночью, и будет вам здоровый, глубокий сон. Каждый раз, схватившись за палку колбасы или запуская ложку в салат, щедро заправленный майонезом, помните, что спать вы будете плохо, а сон имеет огромное значение для потери веса и дневного аппетита.

Слишком много белка и жирной пищи

Высокая концентрация белка содержится в мясе, особенно в красном. Оно требует много энергии для переваривания, что может нарушить сон. Да, белок должен быть в ночном перекусе, но не слишком много. То же самое и насчет жирной пищи (её вообще стоит исключить из ночного рациона).

Никаких сладостей

Избегайте продуктов с низким гликемическим индексом, даже если совсем немного. Они поднимают уровень сахара в крови, и, как следствие, уровень энергии, который потом быстро падает. Это тоже плохо влияет на сон.

Откажитесь от алкоголя

Мало того, что алкоголь вообще плохо влияет на сон, он еще и может привести к ожирению. Просто помните, что когда вы выпили рюмку ли две, ваши запреты если не улетают, то точно ослабевают. «А, черт с ним! Хочу жареный окорок!»

Большие порции

Постарайтесь, чтобы ваш ужин был по крайней мере за три часа до сна, чтобы не хотелось перекусить и помешать этим здоровому и крепкому сну. Если вы плотно поели за час до сна, организм переваривает еду лежа, что замедляет пищеварение и не дает нормально выспаться.

Откажитесь от кофеина

Качество вашего сна напрямую связано с похудением, так что не пейте кофе и газировку после трех вечера и убедитесь, что в вашем ужине его тоже нет. И это касается не только кофе, но и шоколада, как это ни печально.

Как оградить себя от ночных походов на кухню?

Если вы серьезно решили завязать с ночными перекусами, эти советы помогут вам удержать себя подальше от холодильника или по крайней мере подальше от лишнего веса.

Посмотрите, что вы едите днем

Первым делом посмотрите, что вы едите в течение дня, во сколько и как много. Для мониторинга можете даже завести пищевой дневник или использовать специальные приложения для этого. В итоге вы будете знать, сколько белков, жиров, углеводов и натрия потребляет ваш организм в течение дня, и что вы можете съесть поздно вечером, чтобы не испортить свою фигуру.

Тренер по здоровому питанию Милхем Тара советует съедать обильный завтрак, большой обед и немного перекусить перед ужином. Дневник также поможет вам понять, что вы получили все питательные вещества, недостаток которых вполне может потянуть вас на кухню в 10 вечера или ночью.

Пейте больше воды

Убедитесь, что ваш организм получает достаточно воды в течение дня. Выпивайте 2 литра воды в день или больше, если на улице жарко или вы занимаетесь спортом. Обезвоживание может создавать иллюзию голода, которая исчезнет от пары стаканов воды.

Горячие успокаивающие напитки

Диетолог Люси Габель рекомендует во время ночного голода успокаивать себя чашкой горячего травяного чая. Также можно выпить на ночь горячую воду с лимоном, медом, кайенским перцем, корицей и имбирем (компоненты добавлять по вкусу).

«Теплая вода помогает расслабиться, почувствовать спокойствие и удовлетворение, а мед поможет справиться с чувством голода», — объясняет Люси.

Запереть кухню

Это последний способ для тех, кто не может съесть чуть-чуть, и если уж добрался до холодильника, сметает все подряд, буквально запивая шоколадки борщом.

Создайте нерушимое правило: вообще не заходить на кухню после десяти вечера, например, или после восьми.

Занимайтесь чем угодно — читайте, смотрите телевизор, сходите погулять или примите горячую ванну. Можно просто лечь спать, но, конечно, не сразу после ужина.

Если вы устали, сила воли может быть не в лучшем состоянии, так что можно немного отдохнуть, например, подремать.

Может быть, это болезнь?

Для некоторых людей, преимущественно, женщин, ночные набеги на кухню перерастают из дурной привычки в пищевое расстройство. Отсутствие аппетита утром, обильные трапезы после обеда и пробуждение в ночное время с диким, непреодолимым желанием что-нибудь съесть.

Если вы обнаружили в себе такого диетного ликантропа, скорее всего, причины кроются в психологических проблемах и расстройстве пищевого поведения. Можете проконсультироваться с врачом, или просто задуматься, что пошло не так в вашей жизни.

«Сколько людей — столько и мнений» — это выражение касается и специалистов в области правильного питания: часть утверждает, что есть на ночь, а еще лучше после 18 часов, запрещено, поскольку организм и так наработался за день, и это настоящее преступление — заставлять его работать, переваривая пищу еще и ночью. А есть и те, кто убеждает в необходимости перекуса на ночь, если организм действительно этого просит, иначе, спокойного качественного сна, столь важного для хорошего самочувствия и продуктивности в течении дня, можно не ждать.

Кто из них больше прав в своих убеждениях — сказать сложно, однако большинство все же склоняются к тому, что если организм действительно сам просит его «покормить», то за 2-3 часа до сна можно подкрепиться, главное — знать чем!

Кисломолочные продукты

Кефир, обезжиренный творог, натуральный йогурт или простокваша — ваши универсальные спасатели от приступов вечернего голода. Они состоят из легкого белка, который прекрасно усваивается организмом, насыщает, однако не перегружает его. Важно, чтобы порция не превышала 200-250гр. Можно добавить к кисломолочке ложечку меда, корицы или ванили, это только улучшит эффект. В результате — вы счастливы, сыты, лишних килограммов нет, и все довольны!

Теплое молоко

Большинству из нас родители в детстве перед сном давали выпить стакан теплого молока, и не просто так: в молоке содержится такая аминокислота как триптофан, которая успокаивает и помогает при бессоннице. Поэтому, лучше выпить на ночь немного молока, и на утро быть полным сил и энергии, чем пытаться потом пополнить их запас с помощью вредной пищи.

Яйца

Яичный желток, как известно, содержит в своем составе белок, жиры и холестерин, а яичный белок — это сочетание исключительно воды и легкоусвояемого белка в соотношении 90% к 10%. Поэтому, учитывая состав и калорийность желтка (352 ккал / 100г) на ночь можно позволить себе съесть или 2 целых яйца, или столько белка, сколько осилите, ведь его энергетическая стоимость всего 44 ккал / 100г. Но, учитывайте то, что белок немного дольше усваивается, поэтому фанатизм здесь также не приветствуется — «что за бардзо, то не здраво».

Грейпфрут

Грейпфрут по праву называют лучшим цитрусовым для похудения, так как у него низкий гликемический индекс, достаточно мала калорийность (35 ккал / 100г), он является источником ценной клетчатки, целого спектра различных витаминов, а также в его состав входит нарингин, что улучшает обмен веществ и способствует расщеплению жировых отложений. Грейпфрут также эффективно борется с бессонницей, поэтому есть его перед сном, бесспорно, даже крисно!

Мясо птицы

Лучше всего здесь подойдет филе индейки и курицы, как наиболее диетическое, особенно отварное. Оно практически не содержит углеводов, поэтому ваша фигура на 100% не пострадает, зато здесь также очень много белка, витаминов (А, Е, группы В) и минералов, которые помогут насытить организм, не перегружая его. Употреблять птицу на ночь лучше в количестве 100-150 и с овощами.

Читайте также: Готовим быстро и просто — 5 вкусных блюд на кефире

Авокадо

Вопреки различным мнениям, авокадо на ночь можно, и даже нужно есть! В правильном количестве, конечно же, но авокадо содержит моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, которые не откладываются на проблемных зонах (да и в принципе ни на каких!), быстро усваиваются, более того — способствуют расщеплению уже имеющихся жиров. Авокадо не содержит холестерина и сахара, зато может похвастаться богатством витаминов, минералов и микроэлементов, благодаря которым поддерживает в тонусе весь организм, улучшает деятельность сердечно-сосудистой и нервной систем, состояние волос, кожи, и еще много много! Магний, содержащийся в авокадо — замечательный помощник при бессоннице. Все это — убедительные аргументы того, что половинка среднего авокадо на ночь вам совершенно разрешена.

Орехи

Орехи содержат многочисленные витамины и минералы, а самое главное — магний, витамины группы В и Омега 3, потому что именно они — лучшие борцы за качественный и спокойный сон. Много их есть нельзя, ведь тут уже нужно помнить о калораже, однако 30 г орешков съесть будет очень даже полезно.

Рыба

Морская рыба является мощным поставщиком качественного белка для ваших красоты и здоровья. Нежирные сорта рыбы (преимущественно белые) легко усваиваются, снижают уровень плохого холестерина и обогащают организм йодом и фосфором. Лучшим вариантом для позднего ужина будет 100-150 грамм хека, трески, камбалы, минтая или судака. В небольшом количестве можно себе также позволить тунец и креветки, и в идеале — с зелеными листовыми овощами (шпинат, брокколи, салат латук, ромэн и т.д.).

Тушеные овощи

Овощи всегда были, есть и будут идеальным перекусом и полноценным приемом пищи. Однако, если днем ​​лучше есть больше свежих овощей, то вечером и перед сном — в тушеном или вареном. Это аргументировано тем, что именно в приготовленном виде овощная клетчатка лучше и быстрее усваивается организмом, а также прекрасно прочищает кишечник.

Читайте также: Осенний десерт — 7 идей для фруктовых и овощных смузи

10. Ягоды

Большинство ягод, как и фруктов, включают в себя фруктозу и глюкозу. Именно поэтому, перед сном стоит есть только кисло-сладкие ягоды, больше всего для этого подойдут: вишня, черника и малина. Можно добавить к ним и несколько ложек нежирного кефира или натурального йогурта. Ягоды могут быть как свежими, так и замороженными, ведь их полезные свойства не подавляются заморозкой, поэтому организм обязательно получит свою дозу витаминов и антиоксидантов. Вишня, к тому же, является одним из природных источников мелатонина — гормона, который применяют для лечения бессонницы!

Итак, если есть перед сном ну очень хочется — не отказывайте себе в этом! Главное — это помнить о времени, количестве, как можно меньше продукты солить, и уж если готовить — то готовить без использования масла. Так и организм не пострадает, и сон станет крепче! К тому же, сидя на диете, вы не затем сорветесь на очередную шоколадку, и будете собой гордиться!

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Любая женщина, которая хоть раз в жизни худела, а по правде говоря, худеем мы гораздо чаще, чем раз за

свою жизнь, четко знает правило – вечером на еду табу. Пресловутая фраза «после шести не есть» настолько крепко вбилась нам в голову, что вырвать ее из сознания довольно трудно.

Диетологи, инструктора по фитнесу, да и собственно «бывалые» худеющие в один голос утверждают, что съеденный утром пирожок принесет гораздо меньший вред, чем тот, который вы употребите вечером, тем более за час до сна, а то и перед самим сном. Вечером этот пирожок превращается в толстый слой жира, который плавно растекается по вашему телу. Ужасно, да?

И как мы себя корим, ругаем и стыдим, если вечером срываемся и закидываем в желудок калорийную пищу. А как тут не поесть, когда весь день мы провели на работе, в умственном напряжении. Неизвестно еще как у кого прошел обед. Возможно, урывками, кусками, съедая на бегу низкокалорийный йогурт или овощной салатик. Конечно, придя домой, хочется опустошить холодильник, поскольку организм недополучил необходимые ему калории, витамины, микроэлементы и минералы. А когда человек жутко голодный, то сдерживать свой разбушевавшийся аппетит удается крайне сложно. Результат: съедена та пища, которую вечером действительно не желательно было бы употреблять.

А если к тому же напряженный график работы не позволяет ходить в фитнес-зал, то похудеть еще сложнее. Правда, можно же заниматься дома. Если такой способ вам подходит, советую прочитать статью «Как похудеть в домашних условиях?»

Почему-то мы живем крайностями: или едим, причем едим много, или существенно ограничиваем себя в пище, попросту говоря – голодаем. Некоторые вообще довольствуются только завтраком и обедом, исключая ужин, как некое зло для талии и стройных бедер.

Кстати, помимо правильного питания, сделать фигуру красивой помогут физические упражнения. Есть несколько отличных упражнений, которые приведут в порядок бедра и ягодицы. Узнать об этом подробнее вам поможет статья http://www.sun-hands.ru/pohydet-v-bedrax-i-yagodizax.html

Вот, где самое главное заблуждение: есть вечером можно. Главное знать, что именно. Жареная курочка, отбивная, картошка, торт – это, безусловно, отложится на боках и ягодицах.

А вот овощи, фрукты, рыба на пару, кефир, творог, отварное мясо куры, постный борщ, фасоль – почему бы и нет? Эта еда в качестве ужина поощряется даже диетологами.

Очень в тему будет статья «Разрабатываем меню, чтобы похудеть», рекомендую вам ее прочитать.

«Вечером. Это примерно часов в шесть-семь. А если человек работает допоздна и пришел домой, скажем, в девять вечера – голодный и уставший. Хочется есть и тут же спать. Тогда какой ужин?» — наверняка многие задают такой вопрос.

Такой режим, конечно, не очень хорош. Если у человека такой график работы, следует заранее продумать свое меню на день и брать пищу из дома. Иначе и на работу сил не будет хватать, если плохо питаться, и с желудком со временем возникнут проблемы.

Но! Есть ряд продуктов, которые можно съесть поздно вечером, не боясь поправиться. Главное, не считать это панацеей и все же стараться не есть на ночь, а нормально ужинать, полезной, нежирной пищей за 3-4 часа до сна.

А еще есть полезные коктейли, которые не только помогут утолить голод, но и способствуют похудению. Правда, придется потратить время на их приготовление, но оно того стоит. Рецепты коктейлей вы найдете по ссылке http://www.sun-hands.ru/7kokteili_dlya_pohudeniya.html

Но вернемся к нашим чудо-продуктам.

Если вы очень голодны и одного кусочка рыбы будет крайне мало, можно использовать в качестве гарнира овощи — запеченные, приготовленные на гриле или отварные.

Кстати, овощами, приготовленными вышеперечисленным способом можно перекусить и без рыбы. Так сказать, приглушить голод и спать. Это чтобы не перегружать желудок.

На ночь можно выпить стакан молока или кефира, желательно нежирные. Молочные продукты благотворно влияют на желудок. Причем если кто-то не переносит лактозу, то кефир отличная альтернатива. Да и желудок будет себя чувствовать намного лучше, если вы возьмете себе за правило выпивать вечером стакан кефира.

После шесть можно съесть также салат из свежей капусты. Добавьте к нему тертой морковки, посыпьте кунжутом, чуть-чуть, заправьте оливковым или растительным маслом.

Кукуруза! Но без фанатизма. И главное не пересаливайте, а лучше вообще не солите, так как соль задерживает в организме воду. От консервированной кукурузы, хоть в некоторых блогах и пишут, что можно, но лучше отказаться. Консервированная кукуруза содержит сахар.

Овощная икра. Как мы говорим после фильма «Иван Иванович меняет профессию» — икра заморская- баклажанная. И вкусно, и полезно. Но опять же — никакого хлеба и не полбанки икры съесть за раз, а несколько ложек.
Аккуратнее с фруктами, в них содержится большое количество сахара. И кстати, яблоки, которые так полезны – на ночь из-за содержания кислоты не рекомендуются. Во-первых, они вызывают еще больший аппетит, во-вторых, кислота может разрушить зубную эмаль. Есть яблоки, безусловно, можно и нужно. Но не на ночь.

Кстати, о зубах. Если у вас есть проблема с цветом зубной эмали, и вы хотели бы их отбелить, но, не прибегая к услугам стоматолога, это возможно сделать в домашних условиях. Как? Рекомендую прочитать статью «Как отбелить зубы в домашних условиях».

Еще один важный момент. На похудении не надо зацикливаться. И тем более считать каждый день, не ушел ли миллиметр жира с вашего тела. Если вы себя не будете любить такой, какая вы есть, можно так понизить свою самооценку, что до депрессии будет не далеко. Поэтому очень советую прочитать книгу Р. Кирранова «Как стать уверенным в себе за 3 месяца».

И напоследок несколько советов: если ночной жор абсолютно вам некстати и от него обязательно надо отделаться, попробуйте выпить стакан травяного чая, или воду с кусочком лимона. Жидкость наполнит желудок, и есть будет не так хотеться.

Можно также принять горячую (но не сильно) ванну. Она расслабляет и выводит из организма лишнюю жидкость. После также хочется меньше есть.

Заглушить голод поможет зарядка. Легкие физические упражнения – и желание съесть что-то «незаконное» тут же пропадает.

Что еще можно добавить – режим в питании просто необходим. И не только тем, кто хочет похудеть. Приучайте себя и находите возможность, чтобы вовремя принимать пищу. Даже если вы постоянно в дороге и в работе, на себя надо найти время, чтобы не испортить желудок.

И вообще, одной работой жить не стоит. Есть еще масса интересных и важных вещей в жизни. Доказательство тому статья по ссылке http://www.sun-hands.ru/9yspehigra.htm .

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт sun-hands.ru обязательна!

С уважением, Мила Александрова

После 18:00 есть нельзя, но если это правильный перекус перед сном — то можно. К такому выводу пришли ученые. По их мнению, правильный перекус на ночь стабилизирует уровень сахара в крови и успокаивает организм. Пытаться заснуть на голодный желудок вредно для психики, создает риск развития стресса и усиливает беспокойство.

Что можно есть на ночь?

Куриный бульон или овощной суп — потому что, горячее жидкое блюдо расслабляет и успокаивает организм. В составе супа не должно быть гороха или фасоли, потому что они медленно перевариваются и не позволят организму уснуть. Можно съесть тарелку мисо-супа (японская похлебка с пастой из соевых).

Бутерброд, где хлеб из муки грубого помола, а вместо колбасы — отварная курица или индейка с помидором или зеленью. Майонез и соусы следует исключить.

На ночь можно съесть кашу — это полезно и сытно. Каша должна быть из крупнозерновых культур с теплым низкокалорийным молоком.

Сыр — хороший вариант утолить голод перед сном. Вместе с сыром можно съесть отварную курицу.

Рыба и морепродукты на ночь — один из лучших перекусов. Рыба переваривается всего 45 минут. Можно есть даже жирные виды рыбы — кислоты омега-3 и витамин D снижают уровень гормона стресса в крови — кортизола.

Перед сном можно есть белый рис — до 100 г вареного риса без соусов улучшит качество сна.

Сало идеально подходит для ночного перекуса, потому что это диетический продукт. Нужно помнить о том, что полезно соленое сало, а копченое и жареное сало есть на ночь нельзя.

Также перед сном можно съесть вареное яйцо с йогуртом или огурцом. Или омлет без масла с помидорами или болгарским перцем — этот нежирный белок хорошо усваивается организмом.

Также на ночь можно выпить йогурт, съесть творог — это идеальная пища для ночного ужина, но она должна быть без сахара.

Черный шоколад, сухофрукты и натуральная пастила — это все тоже можно есть перед сном, потому что сладкое помогает организму вырабатывать гормоны счастья эндорфины и успокаивает организм в целом. Спокойный организм лучше спит и быстрее отдыхает. Запеченные яблоки с медовой сердцевиной — это полезное и изысканное блюдо на ночь, а главное — безопасное в плане лишнего веса, сообщает «Медицина 2.0».