Для укрепления костей

Для укрепления костей

Яичная скорлупа


Знаете ли вы, что нет необходимости тратить деньги на дорогие пищевые добавки, есть дешевый источник важного элемента, который имеется в каждом доме.
Что необходимо для его приготовления?

Вам понадобится:

  • скорлупа;
  • лимонный сок;
  • противень из духовки;
  • кофемолка или ступка;
  • мелкое сито.

Вам нужна скорлупа примерно из 12 яиц – желательно, домашних или био качества. Если на яйце имеются печати, удалите их с помощью горячей воды и грубой стороны губки, тщательно промойте.

Выложите на противень и прогрейте в духовке примерно 15 минут при температуре 180°С. Скорлупа избавиться от бактерий и станет более хрупкой – ее будет легче измельчить.

Скорлупу высыпьте в ступку или кофемолку (учитывайте немного неприятный запах) и измельчите, просейте через мелкое сито. В результате получится бело-коричневый порошок, который следует хранить в хорошо закрытой таре.

Использование порошка из яичной скорлупы очень простое: принимайте его 3 раза в день небольшое количество (щепотка). Порошок следует принимать на пустой желудок или с пищей без жира (мед, сухой хлеб и т.д.) – жиры могут минералы из порошка превратить в неусвояемые соединения.

Для лучшего усвоения рекомендуется смешать порошок с лимонным соком и оставить постоять несколько часов.

Яичный порошок безопасен даже при длительном использовании, при условии употребления до еды. В противном случае, вы можете чувствовать вздутие или проблемы с пищеварением!

Дозировка и использовании яичной скорлупы

Продукты для укрепления костей и суставов


Следующие продукты рекомендуется включать в рацион не только людям с повышенной физической активностью, но и каждому мужчине, женщине и даже ребенку – они важны для того, чтобы пожилой возраст впоследствии не был обременен проблемами с хрупкостью костей и болезненностью суставов. Наиболее ценным элементом в этом отношении является кальций.

Для укрепления костей его необходимая дневная доза составляет:

  • около 1000-1200 мг для взрослых;
  • примерно 700 мг для детей до 12 лет;
  • доза для малышей (1-3 года) составляет 600 мг;
  • до 1 года – 400 мг.
  1. Мак
    Хотя большинство людей считают, что лучшими источниками незаменимого вещества являются молочные продукты, это не так. Лидером в содержании этого элемента является мак, содержащий его до 12 раз больше, чем молоко. Поэтому булочки с маком рекомендуются беременным женщинам и людям, страдающим от остеопороза. 100 г молотого мака содержит рекомендуемую суточную дозу кальция, примерно, 1200-1400 мг.
  2. Молоко
    Второе место в отношении содержания кальция занимает молоко. Кроме того, оно содержит калий, магний, фосфор, рибофлавин, витамины D и B12. Все эти питательные вещества очень важны для здоровья костей. В пожилом возрасте рекомендуется выпивать 2 стакана молока в день. Употребление этого продукта в больших количествах нежелательно, т.к. после определенного возрастного рубежа (наиболее часто, после 50 лет, иногда – раньше) возникает повышенная чувствительность к нему. Дети и молодые люди могут пить молоко чаще. Те, кому не нравится вкус молока, могут сделать из него коктейль или холодный соус.
  3. Сыр
    Сыр также имеет хороший запас необходимого элемента наряду с витаминами D, A, B12, калием, магнием, рибофлавином, фосфором и белком. Все эти питательные вещества необходимы для профилактики остеопороза и артроза. Сыр также является отличной альтернативой для людей, страдающих аллергией на лактозу. Можете выбрать между сырами из коровьего, козьего или овечьего молока. Наиболее здоровый продукт – сделанный из козьего молока.
  4. Йогурт
    Йогурт также содержит достаточное количество кальция, витамина D, и В12, калия, магния, рибофлавина, фосфора и белка. Поэтому целесообразно добавить стакан белого йогурта в свой ежедневный рацион. Однако, будьте осторожны с греческим йогуртом, который не является столь хорошим для организма, содержит высокое количество белка, но, как правило, мало витамина D и меньше кальция, чем традиционные йогурты.
  5. Тофу
    Хороши в отношении плотности костной массы и соевые продукты, например, тофу, который получают путем осаждения соевого молока. Это – универсальная пища, которая может полностью заменить мясо; кроме того, этот продукт можно готовить сладким.200 мл тофу содержит от 500 до 1700 мг кальция, что – больше, чем рекомендуемая суточная доза. Повышенное потребление этого продукта, в особенности, рекомендуется для лечения остеопороза и восстановления после перелома.
  6. Орехи, семечки и сухофрукты
    Здоровые перекусы в виде различных орехов, семян и сухофруктов обеспечивают не только достаток энергии, но и значительное количество кальция. Лидером является фундук содержание 300 мг важного элемента на 100 г, на 2 месте находятся грецкие орехи, миндаль и бразильские орехи. Из семян наиболее ценным является кунжут (670 мг необходимого элемента на 100 г семян). Большие количества этого вещества также обеспечивают изюм и инжир (около 200 мг на 100 г).
  7. Зеленый чай
    В решении вопроса, что пить для укрепления костей, стоит внимания зеленый чай. Хотя этот напиток не содержит кальций или витамина D, по мнению специалистов, он может помочь в профилактике остеопороза и других подобных заболеваний. Зеленый чай, в частности, содержит химические вещества, способные стимулировать образование костной ткани и замедлять ее разжижение. Кроме того, питье зеленого чая очень полезно для человеческого организма также в плане снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака толстой кишки. Для достижения наилучших эффектов рекомендуется пить 4-5 чашек чая в день.
  8. Рыба
    Морские и пресноводные рыбы очень подходят для здоровья костей, потому что они являются богатым источником витамина D. Рыбы также богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают не только костям, но и сердцу.
  9. Лосось
    Речь идет о жирной рыбе, которая включает в себя ряд питательных веществ, усиливающих кости. Витамин D и омега-3 жирные кислоты помогают улучшить поглощение кальция в организме. Регулярное потребление лосося помогает улучшить плотность костной ткани и ее качество. Лосось также полезен для сердца. Его можно жарить, запекать, добавлять в салаты или есть сырым (суши).
  10. Сардины
    Другой превосходный источник необходимых веществ – сардины. Они содержат столько же кальция, как молоко или молочные продукты. В сардинах также присутствует достаточное количество омега-3 жирных кислот, фосфора и витамина B12. Наиболее широко доступны консервированные сардины, которые можно добавить в салаты или другие блюда.

Лекарственные препараты


Современная медицина предлагает ряд препаратов, способствующих здоровью суставов. Они существуют в различных формах – таблетки, капсулы, уколы…

Внутривенные средства
Кортикостероиды – речь идет о группе гормональных препаратов. Они эффективны при отеках, оказывают обезболивающее и противовоспалительное действие.

Наиболее часто применяемые лекарства из этой группы следующие:

  1. Кеналог – инъекционная суспензия, рекомендуется для лечения ревматоидного артрита и других заболеваний соединительной ткани. Цена препарата составляет около 600 руб.
  2. Дипроспан – инъекционный раствор, применяющийся при артритах различной природы, остеохондрозе (), ревматизме и других болезнях. Цена лекарства – около 900 руб.
  3. Флостерон – суспензия для инъекций, применяющаяся при различных ревматоидных заболеваниях. Цена составляет примерно 1500 руб.
  4. Гиалуроновая кислота — это негормональное средство, продлевающее молодость суставов путем компенсации смазки. Речь идет о достаточно дорогостоящем лечении, однако, вместе с тем, и наиболее эффективном. Цена ампулы препарата составляет около 4000 руб.

Таблетки и капсулы

Пероральные препараты более удобны в применении, а их эффективность не уступает лекарствам в инъекционной форме. Наиболее распространенные лекарства следующие.

  1. Глюкозамин сульфат – капсулы.
    Направленные на уменьшение воспаления и боли при лечении воспалительных процессов в суставах, сухожилиях, суставных капсулах, а также улучшение дегенеративных процессов, влияющих на межпозвоночный диск. Глюкозамин сульфат также участвует в формировании ногтей, сухожилий, кожи, глаз, костей, связок, клапанов сердца. Цена препарата – около 320 руб./60 шт.
  2. Экстракт куркумы
    Куркуминоиды – вещества, ответственные за желтый цвет куркумы являются антиоксидантами, оказывающими помощь в защите организм от негативного воздействия свободных радикалов. Цена экстракта куркумы колеблется в пределах 3000 руб./520 таблеток.
  3. L-Пролин
    Аминокислота, абсолютно необходимая для образования коллагена, ускоряет регенерацию поврежденных хрящей и связок. Стоимость аминокислоты составляет примерно 1500 руб./120 капсул.
  4. Ниацин
    Витамин В3 – играет фундаментальную роль в энергетическом метаболизме клеток и в репарации ДНК. Стоимость ниацина – около 1000 руб./100 капсул.
  5. Экстракт виноградных косточек
    Благодаря антиоксидантным свойствам защищает тело от повреждения. Цена – примерно 1500 руб./30 шт.
  6. Марганец
    Минерал, который в организме играет важную роль во многих физиологических процессах. Он поддерживает нормальное развитие хряща и кости и ускоряет процесс заживления. Марганец добавляют в препараты, регулирующие боли в суставах, например, капсулы «Кальцемин Адванс», цена которого колеблется в пределах 1000 руб./120 шт.

Травы и витамины


Повысить плотность костной ткани и укрепить суставы могут помочь травы и определенные витамины.

  1. Кора белой ивы
    Она содержит салицин, вещество, обладающее обезболивающим действием. В дополнение к салицину кора белой ивы богата флавоноидами, фенолами и танинами. Белая ива, благодаря своему противовоспалительному эффекту, также используется для лечения ревматических проблем, подагры, болей в спине, миалгии, головной боли, а также для облегчения женских проблем.1-3 г высушенной коры залейте кипятком и оставьте несколько минут настояться. Принимайте настой 3-4 раза в день в течение 3-4 недель.Это природное лекарство не подходит для детей в возрасте до 12 лет, для женщин в последнем триместре беременности и так кормящих мам.
  2. Имбирь – вкус и помощь
    Корень имбиря известен своим сильным противовоспалительным действием. По этой причине он является проверенным помощником при ревматизме, артрите или любой другой боли в суставах, мышцах и костях. Имбирь содержит гингерол и фенолы, усиливающие целебное действие растения. Ввиду отсутствия исследований, об использовании имбиря во время беременности лучше проконсультироваться с врачом. Не подходит он для людей, принимающих лекарства для свертывания крови.1-2 ч.л. сухого молотого имбиря залейте кипятком и оставьте настояться. Затем процедите через сито и пейте 3 раза в день. Кусочки корня или тертый свежий имбирь можно также прикладывать непосредственно к болезненным местам.
  3. Целебная сила крапивы
    В народной медицине давно известен лечебный эффект крапивы. Благоприятное воздействие растения при лечении артрита был подтвержден в ряде клинических исследований. Кроме того, она подходит для диабетиков, т.к. способствует снижению гликемии. Крапива богата железом, магнием, кальцием, витаминами С, В, а также провитамином А, которые играют важную роль в крепости костей и здоровье суставов. Прикладывайте свежую траву на болезненные места в суставах. Для укрепления костей можно пить чай: 2-4 г сухих листьев залейте кипятком и настаивайте 10 минут.Чай пейте 3-6 раз в день в течение 2-4 недель. Не рекомендуется для детей до 12 лет, беременных женщин и кормящих мам.
  4. Чудо под названием окопник лекарственный
    Растение оказывает хорошую помощь при переломах. Свежие листья мелко нарежьте и высыпьте в небольшую посудину с крышкой.Залейте подсолнечным или оливковым маслом. Добавьте несколько капель масла розмарина и на 2 недели поставьте в теплое место. Сцедите масло – оно применяется для протирания болезненных мест.
  5. Витамин С
    Звучит не очень оригинально, но аскорбиновая кислота является одним из самых важных витаминов для человеческого тела, и играет важную роль в функционировании практически всех органов. Она необходима иммунной системе, особенно, при физической нагрузке, полезна для костной и хрящевой ткани. Рекомендуемая суточная доза – 79 мг (в некоторых случаях хорошо в течение определенного времени увеличить прием). Обеспечить организм аскорбиновой кислотой могут фрукты или специальные добавки, продающиеся в аптеках.

В заключение

Согласно статистике, в Европе от проблем с костями, суставами и нарушения хрящевой ткани страдают более 100 млн. человек. Эти проблемы болезненны и существенно снижают качество жизни человека. Следует иметь в виду, что расстройства преимущественно являются «заболеваниями цивилизации», т.е. они связаны с современным образом жизни и нездоровым питанием.

В последние годы все больше людей жалуются на проблемы с суставами. И если раньше это были пациенты в пожилом возрасте, то сейчас все чаще такие заболевания диагностируются у детей и подростков.

Поэтому нужно направить усилия на укрепление суставов и связок начиная с раннего периода жизни ребенка. Основными методами профилактики патологий опорно-двигательного аппарата являются:

  • рациональное питание;
  • использование витаминов и минеральных комплексов;
  • достаточная физическая активность;
  • ежегодное прохождение профилактических осмотров.

Эти мероприятия позволяют поддерживать нормальный обмен веществ, общий жизненный тонус организма и способствуют выявлению заболеваний на ранних стадиях, когда коррекция обеспечивает максимально возможный результат. Ниже мы остановимся на полезных продуктах для суставов и костей, а также обсудим, что не стоит употреблять в пищу, чтобы не спровоцировать начало заболевания соединительной ткани.

Питание

Древнегреческие мудрецы подметили: «Мы то, что мы едим». Это утверждение не потеряло свою актуальность и в XXI веке.

Ведь именно употребляемые продукты либо оказываются полезными и насыщают организм питательными веществами, микро и макроэлементами, либо наносят вред, превращаясь в токсические соединения в кишечнике. Еда является доступной профилактикой суставной патологии.

Полезные продукты

Чтобы понять, какие продукты будут полезными для хрящей и костей, нужно разобраться в химическом строении опорно-двигательного аппарата. Все вышеперечисленные составляющие скелета развиваются из соединительной ткани.

Кость содержит белок-коллаген и минеральную часть, представленную в основном кальцием, фосфором и магнием.

Хрящ по химическому составу напоминает костную ткань, с несколько меньшим процентом содержания неорганических соединений и различными видами протеинового компонента. Таким образом, полезная еда для органов опорно-двигательного аппарата должна покрывать потребность в белках и обеспечивать непрерывное поступление минералов в организм.

Рассмотрим перечень пищевых продуктов для укрепления суставов и связок, а также для нормального функционирования костной ткани:

  1. Кисломолочная продукция является главным источником органического кальция. Такая форма способствует восполнению минерала в костях. Молочные продукты низкой жирности обладают большей пользой. Употребляя 500 мл молока, 10 грамм сыра и 50 грамм творога можно покрыть половину суточной нормы кальция для взрослого человека.
  2. Помимо кальцийсодержащих продуктов важно употреблять пищу богатую витамином D. Яичные желтки и печень трески содержат необходимое его количество. Сочетая молочные блюда богатые кальцием с продуктами, содержащими высокую концентрацию витамина D можно улучшить минерализацию костной ткани.
  3. Для поддержки нормального содержания гиалуроновой кислоты в синовиальной жидкости, а, значит, безболезненного функционирования суставов необходимо обратить внимание на мукополисахариды. Этими веществами богаты водоросли и морепродукты. Также высокое содержание мукополисахаридов отмечается в хрящах и костях животных, поэтому приготовление холодца или наваристого супа может поспособствовать профилактике заболеваний суставов.
  4. В предотвращении развития воспалительного процесса в суставах важную роль играет витамин F. Это химическое соединение в большом количестве находится в оливковом масле. Его суточное потребление в дозе 1 столовой ложки поможет не только насытить организм различными витаминами, но и обеспечить клетки полиненасыщенными жирными кислотами.
  5. Для нормальной работы периферических нервных клеток, передающих импульсы от костей и суставов полезен магний. Зелень, орехи, крупы содержат большое количество этого минерала. Поэтому ежедневное употребление этих продуктов позволит нервной системе работать в нормальном режиме.
  6. Еще одной причиной резорбции костной ткани может быть избыток фосфора в организме. Эту проблему способно решить употребление блюд с высоким содержанием железа. Небольшую суточную потребность в этом металле можно покрыть куриной печенью, злаковыми.
  7. Стоит обратить внимание, что с возрастом усиливаются окислительные процессы в том числе в хрящевой и костной тканях. Образующиеся свободные радикалы повреждают мембраны клеток и последние перестают выполнять свои физиологические функции. Поэтому важно включить в рацион продукты, содержащие антиоксиданты. Наиболее распространенным является витамин C. Пополнение запасов за счет цитрусовых, шиповника, смородины, сырых овощей и фруктов способствует борьбе с избытком продуктов перекисного окисления.

Помимо правильного питания для суставов и костей важен питьевой режим. При отсутствии противопоказаний (заболевания почек) суточный объем жидкости должен составлять не менее 2 литров воды.

Что стоит ограничить?

К сожалению, в наш ежедневный рацион постоянно попадают продукты, которые неблагоприятно сказываются на состоянии опорно-двигательного аппарата. Существующие рекомендации артрологов предлагают ограничить:

  1. Продукты, содержащие фосфор. Избыток этого минерала нарушает всасывание кальция, вследствие чего происходит вымывание последнего из костной ткани. Формируется развитие остеопороза. Чтобы этого не допустить, следует воздержаться от чрезмерного употребления колбасных изделий, плавленых сортов сыра, безалкогольных газированных напитков, ликероводочных продуктов. Снизить всасываемость фосфора в кишечнике способны магний и железо.
  2. Какао, чай, шоколад, пиво содержат мочевую кислоту, которая, накапливаясь в суставной сумке, может провоцировать развитие специфического воспаления — подагры.
  3. Щавель — источник одноименной кислоты, избыток которой выступает раздражителем для периферических околосуставных нервных волокон.

Также стоит сменить технологию приготовления еды. Акцент стоит сделать на тушении и запекании, которыми необходимо заменить жарку.

Принципы питания при заболеваниях суставов

Если превентивные методы не принесли своих плодов и заболевание суставов все-таки развилось, то для таких пациентов питание становится важной составляющей комплексного лечения. Специальных диет при патологии суставов нет, но стоит придерживаться таких принципов:

  • максимально ограничить употребление соли;
  • отказаться от простых углеводов (сахара);
  • разделить суточный объем еды на 5–6 приемов;
  • исключить из рациона острые, соленые блюда, крепкие мясные бульоны;
  • заменить кофе и крепкий чай травяными отварами.

Понятно, что такая диета для суставов будет эффективна при полном отказе от курения и употребления алкоголя, а также при правильно подобранном медикаментозном лечении.

Мультивитаминные комплексы

Фармацевтическая промышленность предлагает решить проблему профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата за счет синтетических витаминов. Преимуществами таких лекарств можно считать:

  • наличие всех необходимых витаминов в одной таблетке;
  • сбалансированный минеральный состав;
  • добавки незаменимых для суставов хондроитина и глюкозамина — веществ, способствующих регенерации соединительной ткани.

Такие препараты можно приобрести даже без рецепта в любой аптеке. Однако, прежде чем покупать какие-либо лекарственные средства необходимо проконсультироваться со специалистом, который может посоветовать наиболее эффективный путь профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Полезные продукты для суставов

Полезные продукты для роста и укрепления костей

Для здоровья наших костей требуется целый набор питательных веществ: кальций, фосфор, магний, цинк, марганец, медь и витамин D. Причем действуют они именно в связке.

Конечно, важнейший элемент, без которого невозможны крепкие и здоровые кости, зубы и суставы, — это кальций. Кроме того, систематическое поступление микроэлемента в организм снижает уровень холестерина, регулирует жировой обмен, улучшает работу сердца и служит профилактикой ишемической болезни.

При дефиците кальция быстро наступает утомляемость, раздражительность, начинают болеть кости. Затем развиваются такие болезни, как остеопороз, остеохондроз, артроз. Ногти делаются ломкими и хрупкими, волосы тускнеют, а зубы выкрашиваются.

Оказывается, остеопорозом страдают даже тридцатилетние: костная ткань становится непрочной, деформируется и не справляется с нагрузкой, происходят частые переломы. Остеопорозом чаще всего болеют женщины — мы ведь теряем кальций во время месячных, беременности и грудного вскармливания, а восстанавливать его не спешим, думая, что еще успеется…

Другие важные для костей элементы — фосфор, магний и витамин D нужны для хорошего усваивания кальция. Фосфор влияет на прочность скелета, а магний способствует удержанию кальция в костях.

Ну, а чтобы кости оставались крепкими как можно дольше, нам нужно есть «правильные» продукты. Если вы хотите получать питательные вещества в достаточном количестве, следует разнообразить свое меню.

Продукты с кальцием

Молоко и молочные продукты — это лучший источник кальция, об этом нам известно с детства. Оно прекрасно укрепляет костную ткань. Но для достаточной дозы кальция нам необходимо каждый день выпивать больше литра молока, а это могут сделать не все. Поэтому употребляйте как можно больше различных молочных продуктов.

Для достаточной дозы кальция нам необходимо каждый день выпивать больше литра молока

Кисломолочная продукция и мороженое, сыр и творог богаты кальцием и очень полезны. Однако тем, у кого есть проблемы с лишним весом, надо быть осторожнее: во многих из этих продуктов высокое содержание жира, а в мороженом полно сахара.

Миндаль. В этом орехе и миндальном масле также содержится много кальция и белка.

Листовая капуста, листовые овощи и зелень. Много кальция содержится в листовой капусте, к тому же она полезнее, чем цветная и белокочанная. Сегодня выведено много ее сортов: пестролистная, пальмовидная, синяя, белая, розовая и др.

Для укрепления костей полезно есть любой листовой салат, рукколу, шпинат и т.д. В шпинате мало калорий, зато всего одна чашка этой зелени содержит 25% суточной нормы кальция, много железа и клетчатки. В сельдерее тоже мало калорий и много кальция, а еще этот овощ содержит цинк, железо, магний, калий, натрий, фосфор, каротин, витамины группы В, Е и РР.

Корнеплоды. Не стоит забывать и о пользе корнеплодов: редьки, свеклы, редиса, репы и пр. Для того чтобы кальций лучше усваивался, эти продукты лучше есть с растительным маслом.

Продукты с цинком, магнием и марганцем

При недостатке цинка в организме человека часто развивается остеопороз, потому про него также не стоит забывать. Цинком богаты такие продукты, как печень, свиная и говяжья вырезка, плавленый сыр, баранина, мясо птицы, крупы, бобовые, арахис и кедровые орехи.

Магний играет важную роль в преобразовании фосфора и калия. Особенно он нужен детям, беременным и тем, кто соблюдает низкокалорийную диету. Богаты магнием все орехи, бобовые, пшеничные отруби, морская капуста, чернослив, соя, семечки и крупы.

Марганец также улучшает рост хрящей и костей, он входит в состав ферментов, которые участвуют в построении костной ткани. Много марганца в свекле, шпинате, зеленом салате, чесноке, говяжьей печени, макаронах твердых сортов и грибах.

А еще для здоровья наших костей очень полезно есть абрикосы и курагу, причем курага считается полезнее свежих плодов. В них есть такие полезные элементы, как кальций, фосфор, магний, калий, марганец.

Также для укрепления костей очень полезно пить апельсиновый сок. В нем содержатся витамины, кальций, фосфор, магний и другие микроэлементы, хоть и в небольшом количестве. Аскорбиновая кислота в соке помогает усваиваться кальцию, а сам сок является общеукрепляющим и тонизирующим напитком.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *