Гречка на ночь

Гречка на ночь

Содержание

Гречневая крупа с кефиром

Сырые гречневые ядра с кефиром помогут не только похудеть, но и укрепить иммунитет. Такое блюдо благотворно влияет на работу желудка, кишечника, поджелудочной и печени. Как запарить гречку кефиром так, чтобы получилось не только полезное, но и вкусное кушанье?

Готовить лучше вечером. На самом деле нет ничего сложного. На две столовые ложки ядер нужно взять 0,2 литра кефира. Конечно, перед приготовлением не забываем промыть крупу в нескольких водах, пока жидкость не станет прозрачной. Далее надо высушить зерна, чтобы в процессе набухания участвовал только кисломолочный продукт. Заливать кашу можно кефиром, простоквашей или жидким натуральным йогуртом без сахара.

С накрытой крышкой полученную смесь нужно оставить на всю ночь. На завтрак получится отличное блюдо для красоты и здоровья. Если диета не строгая, то можно добавить специи: куркуму, укроп, петрушку, фенхель и другие по вкусу. Не запрещается добавить ложку меда, горсть орехов или фрукты. При запорах помогут яблоки или чернослив.

Не надо бояться того, что каша получится твердой и невкусной. Благодаря кислотам кефира крупа набухает и становится вкусной и сытной. Буквально через пару дней такого завтрака человек может почувствовать прилив сил и улучшение цвета кожи, состояния волос и ногтей.

Основы диеты с запаренной гречкой

Теперь, когда известны все правила о том, как запарить гречку на ночь, с водой и с кефиром, можно поговорить и о диетах, основанных на этом блюде.

Диетологи советуют разделить прием запаренной гречки на 6 частей. Порции должны быть равны размеру горсти, которая вмещается в ладонь. Такой подход позволит сузить желудок.

Как запаривать гречку для диеты? Точно так же, как и описано выше. Никаких добавок в кашу быть не должно. Особенно это касается соли!

Ужинать нужно за 4 часа до сна.

Помимо гречки, можно и нужно пить чистую воду. В количестве не менее 1,5 литра. Не запрещаются чаи из трав и кисломолочные напитки.

Если диета длится 3 дня, то не стоит включать в нее дополнительные продукты. Для остальных случаев, чем больше дней, тем больше новых продуктов можно прибавлять. Это могут быть овощи и фрукты.

Судя по отзывам, можно сбросить до 7-8 кг за одну неделю. Такие результаты — не миф. В результате диеты уменьшается и исчезает отечность в тканях. Благодаря выведению вредных веществ из организма улучшается работа внутренних органов.

Прежде чем задаваться вопросом: «Как правильно запаривать гречку для похудения?», — нужно ознакомиться с противопоказаниями.

Противопоказания

Как и любая диета, рацион питания, основанный на запаренной гречке, имеет свои противопоказания. К ним относят:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта (хронические и острые).
  • Сахарный диабет.
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы.
  • Кормление грудью.
  • Подростковый и детский возраст.
  • Стрессовые состояния.
  • Болезни ротовой полости.
  • Повышенная свертываемость крови.

Напомним, что это противопоказания к диете, но не к употреблению запаренной крупы время от времени.

Важно при соблюдении строгого режима питания прислушиваться к своему организму. При малейших появлениях плохого самочувствия нужно прекратить диету. Врачи не рекомендуют питаться запаренной гречкой более трех дней подряд. Ведь может произойти дефицит витаминов и важных веществ в организме. Хотя диетологи советуют восполнять недостатки с помощью комплексов витаминов.

Людям с заболеваниями сердца и сосудистой системы чрезмерное употребление гречневой кашей грозит усугублением состояния. Ведь крупа обладает свойством повышать общий тонус.

Большое количество гречихи в рационе может вызвать образование слизи, желчи и газов. Это недопустимо при болезнях ЖКТ.

Вместе с тем умеренное употребление каши не повлечет за собой никаких отрицательных последствий.

Что такое запаренная гречка

Зачем заваривать гречневую крупу, почему бы просто не сварить ее обычным способом? При термообработке она потеряет часть своих полезных свойств. Ядрица гречишная богата витаминами (группы А,В, Е), насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, микроэлементами, кислотами и аминокислотами. Во время варки часть из них разрушится. Запаривание гречки помогает сильно снизить калорийность этого блюда, что особенно важно для эффективного похудения.

Диета на приготовленной таким способом крупе очень эффективна и полезна, поскольку в процессе такого режима питания происходит очищение всех систем организма. Можно употреблять в день столько продукта, сколько нужно, чтобы совсем не чувствовать голода – из-за очень невысокой калорийности и долго сохраняющегося чувства насыщения (благодаря входящим в состав медленным углеводам).

Сколько времени можно сидеть на такой диете? Наблюдайте за своим самочувствием и состоянием. Если используете для заваривания кефир, длительность может доходить до двух-трех недель. Но не увлекайтесь, делайте в диете перерывы – продукт совсем не содержит глюкозы. Можно ввести блюдо в постоянный рацион, периодически заменять им один-два приема пищи в неделю.

Калорийность запаренной гречки

Крупа содержит в своем составе до 15% белка и почти 60% медленных углеводов. Энергетическая ценность составляет 334 ккал на 100 грамм продукта. Примерно столько же калорий содержится в вареной ядрице. Если говорить о диете, это очень большая цифра. Калорийность запаренной гречки – 100-110 ккал на 100 г. Вы можете заваривать крупу водой, холодной или кипятком, а можете при помощи кефира – это насытит блюдо молочным белком и пробиотиками, калорийность увеличится максимум до 150 ккал.

Польза запаренной гречки

Похудение при помощи этого продукта – процесс относительно легкий, ведь из-за высокого процента углеводов в составе он поможет поддерживать чувство сытости, и за сутки вполне можно съедать до 500 грамм, из-за низкой калорийности этого диетического блюда. Поэтому худеть таким способом значительно легче, чем на овощах и фруктах, например. За неделю такой диеты вы без особенных усилий потеряете до пяти килограмм – это очень неплохой результат. Можно использовать не только ядрицу, но и зеленую крупу. Лучше избежать добавления соли или молока, вместо этого использовать кефир.

Врачи считают пользу запаренной гречки неоспоримой, поэтому рекомендуют ее к широкому употреблению и обязательному включению в программу правильного питания при сахарном диабете, болезнях печени, анемии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Кроме того, приготовленная таким способом ядрица:

  1. Выводит из организма шлаки и токсины.
  2. Помогает при заболеваниях кожи.
  3. Улучшает состояние волос и ногтей.

Как запарить гречку

Существует несколько способов, как запарить гречку для похудения, приготовить ее очень просто и это не требует много времени. Все рецепты сохраняют ее полезные свойства, любой из полученных к употреблению продуктов будет иметь очень низкую энергетическую ценность. Как заваривать гречку для похудения? Главный секрет – правильные пропорции крупы и воды. Не нужно заранее замачивать крупу. Заварить ее можно:

Как запарить гречку на ночь

Как заварить гречку на ночь для похудения? В этом случае необходимо использовать чистую холодную воду. При таком способе крупа вообще не подвергается термообработке, поэтому запаренная гречка на ночь – продукт с максимумом полезных свойств и витаминов. Помните – через сутки продукт будет непригоден к употреблению, поэтому заварите столько, сколько сможете съесть за день.

  1. Переберите и промойте продукт.
  2. Залейте холодной чистой водой, пропорция – два к одному: две части воды на одну часть крупы.
  3. Плотно закройте крышкой, оставьте на ночь при комнатной температуре.

При запаривании холодной водой крупа остается жесткой и очень рассыпчатой. Если хотите получить продукт, больше напоминающий кашу, попробуйте запарить гречку кипятком. Пропорции соблюдайте такие же: два стакана кипятка к одному стакану крупы, можете добавить немного соли и укутать полотенцем. Полезный завтрак или ужин будет готов через 8-10 часов.

Как заварить гречку для диеты? Интересным будет решение запарить гречку кефиром однопроцентной жирности. Есть вариант добавить несколько столовых ложек кефира в ядрицу, с вечера запаренную кипятком. Или воспользуйтесь следующим рецептом:

  1. За два часа до приготовления достаньте кефир из холодильника.
  2. Промойте крупу, воду полностью слейте.
  3. Положите ее в кастрюлю или термос.
  4. Залейте кефиром, пропорция – один к одному, оставьте на 12 часов при температуре 20 °С.

Запаренная гречка для похудения отлично готовится в термосе. Это быстрый способ, блюдо будет готово через 3-4 часа, единственную сложность может представлять только узкое горлышко термоса. Запарить гречку в термосе очень просто – насыпьте в термос промытую крупу, залейте кипятком (пропорция – один к двум) и оставьте настаиваться на несколько часов.

Основные принципы гречневой диеты

Гречневая диета рассчитана на 7-14 дней. За такой непродолжительный период времени, уйдет 8-12 кг лишнего жира. При этом, диета достаточно дешевая, не требует затрат на покупку дорогих экзотических продуктов. Кроме этого, такое питание практически не имеет противопоказаний.

Итак, на время соблюдения диета единственным продуктом в рационе будет гречневая крупа.

Кроме этого, в течение дня можно и нужно употреблять как минимуму 2-2,5 литра воды, травяные чаи, кофе. Также есть ряд продуктов, которые употреблять не рекомендуется, однако при сильном голоде, разрешено добавить к гречке:

  • кефир, жирностью до 1%;
  • нежирный творог;
  • свежие огурцы;
  • мед;
  • зелень – укроп, петрушка, базилик;
  • вареное куриное филе без кожи.

Эти продукты можно употреблять, если чувствуете, что можете сорваться с диеты. Они помогут разнообразить меню и уберегут от срыва во время диеты. Все они употребляются в минимальных количествах, при этом в день, разрешено добавить к гречке только один из предложенных продуктов.

Также, есть ряд продуктов, которые находятся под строжайшим запретом:

  • кондитерские и хлебобулочные изделия;
  • соль;
  • копченые и жареные продукты.

Как правильно приготовить гречку

В отличии от всех перечисленных выше продуктов, гречку можно употреблять в неограниченных количествах, как только появляется чувство голода. Однако, ***как правильно заварить гречку для диеты***, важный вопрос, поскольку от этого напрямую зависят результаты.

В зависимости от правильности приготовления гречневой крупы зависит количество сброшенных за время диеты килограммов.

Итак, как заварить гречку для диеты? За ночь до начала диеты, вечером нужно взять один стакан перебранной и вымытой крупы, нужно поместить в стеклянную тарелку. Потом, залить гречку одним стаканом кипяченной, но холодной воды. Тарелку поставить в холодильник. С утра, крупа уже готова к употреблению. На вкус она будет твердоватой. Именно такой способ приготовления является самым правильным для такой диеты.

Гречка не поддается термической обработке и поэтому сохраняет все свои полезные свойства. Пророщенное зерно намного полезней обычной каши. Также, такая консистенция не позволит съесть много пищи, так как чувство насыщения приходит очень быстро. Однако, за весь день рекомендуется съесть всю приготовленную крупу, поскольку на следующий день она уже непригодна к употреблению.

Польза продукта

Гречневую кашку в народе называют царицей круп. Конечно, такое название она получила абсолютно не случайно. Дело в том, что в этом продукте содержится много витаминов, минералов, макро- и микроэлементов, которые человек должен употреблять для полноценного развития и функционирования всех систем.

Гречка является кладезем следующих полезных веществ:

Если вы решили сесть на диету, можете не переживать о том, что организм пострадает от нехватки полезных веществ и витаминов, потому что в этой крупе их предостаточно.

Помимо этого, в гречке содержится клетчатка, необходимые углеводы, нужные для организма аминокислоты.

А что еще более поразительно – этот продукт похож по химическому составу на мясо и рыбу! Фантастика, не правда ли?

Благодаря содержанию большого количества белка такая каша на ограниченное время может полностью заменить мясные или рыбные блюда. При этом о повышенной калорийности запаренной гречки не может быть и речи!

Сбросу лишнего веса способствуют полиненасыщенные жиры. Они приводят в норму уровень холестерина в организме и оптимизируют обмен веществ. Это все делает процесс похудения более быстрым и легким. Для диеты вы не сможете найти продукта лучше, полезней и безопасней для здоровья, чем эта крупа.

Многие диетологи рекомендуют гречиху для борьбы с лишними килограммами, потому что она не только отлично насыщает и питает организм, но еще и способствует очищению от токсинов, шлаков, и других продуктов жизнедеятельности человека! Очень интересным фактом является то, что регулярное употребление этой каши снижает риск раковых заболеваний и болезней сердца!

Эта крупа характеризуется высоким уровнем питательности, но калорийность имеет достаточно приемлемые показатели:

  • содержание белков в 100 г каши равняется 12,6 г;
  • жиры составляют 3,3 г;
  • углеводы содержатся в пределах 62,1 г на 100 г крупы;
  • чистая вода составляет 14 г.

Все вместе дает 313 килокалорий на 100 г каши. Для диеты это просто шикарный вариант! Вы не будете чувствовать постоянный изнуряющий голод, ваш организм всегда будет в тонусе, кожа приобретет красивый свежий цвет, а вы сами начнете чувствовать себя легко и свободно!

Как правильно запаривать

Гречку для диеты лучше не варить на газовой плите, как вы это привыкли делать.

При термической обработке погибают практически все полезные вещества, минералы, микро- и макроэлементы.

Чтобы сохранить максимум полезных свойств этого продукта, его лучше запаривать. Сразу же возникает множество вопросов о том, что конкретно нужно делать и как.

Запарить гречку для похудения очень просто!

Вам не понадобится никаких специальных приборов, посуды и кухонных инструментов. Можно использовать только то, что есть на любой кухне в каждом доме. Приготовив такое блюдо хотя бы один раз, вы больше не будете сомневаться в том, как запарить гречку. Кашу вашего приготовления будут кушать все члены семьи, потому это вкусно, сытно и полезно!

Чтобы научиться правильно и вкусно запаривать гречку, нужно придерживаться всех правил приготовления и четко следовать инструкции.

Итак, что же нужно делать, чтобы не прогадать с рецептом, и как?

Запаривать гречку для диеты нужно следующим образом:

  • для начала необходимо достать посуду, в которой вы будете делать кашу, подготовить стакан, крупу и, конечно, воду;
  • далее нужно накипятить пол-литра воды;
  • затем вы набираете в стакан гречку и высыпаете ее в кастрюлю;
  • после этого вы заливаете крупу кипятком, 2 стакана;
  • В конце всей этой процедуры следует накрыть кастрюлю крышкой и оставить так на всю ночь, чтобы вода полностью впиталась в зерна.

Наутро результат приятно вас порадует. Каша, которую вы оставили на ночь, сохранит все витамины и питательные элементы, будет ароматной и рассыпчатой.

Кушать гречку, особенно после запаривания, вкусно, приятно и невредно для фигуры. Но нужно помнить, что лучше избегать добавления соли или любых других приправ, особенно тем, кто использует этот продукт для похудения. Все дело в том, что соль содержит дополнительные калории, которые будут лишними. Если вы хотите добиться максимальных результатов, то лучше все-таки избегать любых приправ. Единственное, что допускается, это запивать кашу нежирным кефиром или травяным чаем.

Калорийность такого рациона однозначно не будет превышать пределов нормы. И жир «будет таять» на глазах. С помощью такой диеты вы сможете сбросить до 5 кг всего лишь за одну неделю! Это превосходные перспективы!

Отличный вариант диетического питания – это сочетание кашки с овощами и фруктами. На день берется 500 г крупы и до 1 кг свежих фруктов и овощей. Рацион желательно разделить на 5-6 приемов. Кашу можно есть как самостоятельно, чередуя с растительной пищей, так и сочетать с фруктами и овощами, которые лучше употреблять в свежем виде. Из овощей не следует использовать картофель, из фруктов надо исключить избыточно сладкие фрукты, например, банан, виноград, манго и т. д.

Противопоказания и предостережения для такого способа похудения

Перед тем как выбирать тот или иной метод похудения, необходимо проконсультироваться с врачом и пройти медицинское обследование. И, вообще, сбрасывать лишний вес рекомендуется под постоянным контролем диетолога, который посоветует продукты, которые подойдут именно вам, поможет что-то добавить или убрать из рациона. Но практика показывает, что запаренная кипятком гречка рекомендуется практически всем худеющим людям.

Этот продукт уникален благодаря своим незаменимым свойствам, а умеренная калорийность делает его вообще лидером любой сытной диеты!

Именно поэтому многие врачи советуют вводить такую пищу в ежедневный рацион питания. Она дает ощущение сытости, но при этом человек не поправляется.

Но, несмотря на все полезные свойства гречки, запаренной кипятком, некоторым людям лучше избегать такого метода избавления от лишнего веса, иначе это может грозить неприятными последствиями для организма.

Не рекомендуется кушать исключительно гречиху людям со следующими проблемами:

  • гастрит;
  • заболевания двенадцатиперстной кишки;
  • сахарный диабет;
  • язва желудка;
  • повышенное кровяное давление.

Если у вас присутствует хоть одна из вышеперечисленных болезней, то перед началом программы по избавлению от лишнего веса с помощью гречки непременно посетите вашего лечащего врача. Он даст необходимые рекомендации, проведет диагностику, и только после этого назначит вам тот метод, который идеально подходит вам по состоянию вашего здоровья.

Следует знать, что соблюдать монодиету, когда используется в рационе один продукт, больше трех дней нельзя!

Это может негативно сказаться на состоянии человека.

Если придерживаясь диетического рациона, вы заметите любые изменения своего состояния в худшую сторону (различные боли, повышение или понижения давления, диарею или запор, тошноту и т. д.) следует прекратить диету и обратиться за консультацией к специалисту.

Постоянно помните о том, что худеть нужно правильно, умеренно и постепенно. Нельзя изнурять себя голодом и доводить до истощения.

Всегда думайте о себе и заботьтесь, о своем здоровье! Если подойти к собственному рациону с умом, то очень скоро вы увидите первые результаты своих стараний, которые порадуют вас и ваших близких!

Как запаривать березовый веник для бани – 2 способа

При наличии времени на подготовку веника к использованию в парной, лучше воспользоваться первым способом с предварительным замачиванием в воде. Потребуется сам веник, холодная вода и примерно 3 часа времени. Во втором случае веник готовится непосредственно при посещении бани и вся процедура подготовки займет примерно 20 минут. Сразу после этого можно начать массаж березовым веником. В результате правильной подготовки:

веником можно будет воспользоваться еще при нескольких посещениях бани;
он сохранит свою форму, листья не облетят раньше времени, вы получите максимум пользы от парения.
О том, как замачивать веник для бани из березы, а в первом случае больше подойдет именно слово «замачивать», поговорим подробнее далее.

Большинство из нас не так уж часто посещают баню. И если уж вы решили побаловать себя, то стоит серьезно подготовиться и взять с собой березовый веник, заготовленный по всем правилам.

Как замочить веник для бани из березы – первый способ

За 2-3 часа до похода в баню замочить березовый веник, опустив в прохладную воду, в результате ветки и листья пропитаются влагой, приобретут эластичность и душистый аромат.
Далее, не стряхивая влагу с листьев, переверните его ручкой вниз, чтобы основания веток погрузились в воду. Так ветки станут прочнее и эластичнее, а листья не будут осыпаться.
Когда веник готов, стряхните немного воду и уложите его в пакет.
В бане достаточно предварительно несколько раз зайти в парную с веником, собирая им выступивший пот и конденсат, после чего можно приступать к массажу березовым веником.

Замачивать или запаривать – второй способ

Если для предварительного замачивания времени нет, примените более быстрый вариант. Для этого понадобится запарить веник для бани в кипятке на 15 минут, погрузив все листья. Затем перевернуть и погрузить основания стеблей в воду еще на несколько минут. Теперь можно приступать к банному массажу.

Особенности запаривания в русской традиции

Новичку не так просто сразу разобраться как правильно замачивать веник для бани. Хотя, казалось бы, что же тут сложного – облил кипятком и парься на здоровье.

Но дело в том, что сухие и свежие веники совсем по-разному готовят к использованию в парилке. В процессе подготовки может понадобиться вода разной температуры – от холодной до очень горячей.

Есть свои особенности запаривания и у банных атрибутов из разных пород деревьев. Березовый обрабатывают одним способом, а хвойный – совсем другим. Иначе вместо ароматного натурального массажера можно получить связку облезлых прутиков, которыми и пораниться можно. Так же обратите внимание на то, как правильно был собран и заготовлен веник.

Опытные любители попариться знают как запарить веники для бани — это, можно сказать, священная информация для каждого парильщика:

  • Свежие веники вообще не запаривают, чтобы не испортить. Зеленые ветки нужно просто ополоснуть проточной водой или намочить в тазике и отряхнуть лишнюю влагу. А чтобы укрепить веничек, делают так – зайдя в парилку и побыв там некоторое время, поглаживают ветками уже влажное от выступившего пота тело. Так «закаляют» веники знатоки банных процедур;
  • Хвойные виды не подходят людям с нежной и слишком чувствительной кожей. Их можно использовать по-другому – не для массажа тела, а для аромата. Просто положить на полок и вдыхать неповторимый целебный запах;
  • Эвкалиптовые разновидности полезны обилием эфирных масел и дезинфицирующими свойствами. Но связка таких веточек не очень удобна для использования в парилке — они тонкие, а листья на них длинные и узкие. Лучше применить маленькую хитрость: соорудить комбинированную связку из веток дуба и березы и добавить к ним эвкалиптовые веточки. Такой веник и удобен и соединяет в себе пользу всех деревьев.

Как правильно запаривать веники разных пород дерева

В народе популярны венички из лиственных пород деревьев, особенно настоящих русских символов – березы и дуба. Хвойные банные аксессуары чаще делают из еловых, сосновых, кедровых, пихтовых и можжевеловых ветвей.

Хорошо париться и травяными вениками из крапивы, мяты и полыни. Они очищают поры кожи, омолаживают ее и придают упругость.

Важно! Почему в парилке без веника делать нечего? Связка веток или лекарственных трав выступает в роли натурального массажера. А все целебные вещества, которые содержатся в правильно запаренных вениках, хорошо и быстро проникают в кожу, оказывая полезное действие на организм.

Березовый веник

Почему большинство любителей попариться отправляются в баню с березовым веничком?

Он очень прочный и гибкий, а еще благодаря фитонцидам, эфирным маслам и флавоноидам он:

  • Очищает кожу от шлаков;
  • Помогает устранить кожные проблемы, в том числе угревую сыпь;
  • Нормализует работу легких и бронхов;
  • Устраняет ломоту в суставах и мышцах;
  • Очищает организм от токсинов, что способствует улучшению работы внутренних органов.

Чтобы по максимуму получить пользу от применения березового веника (сухого), нужно знать правила его подготовки к банным процедурам.

Способ №1:

  1. Веник ополаскиваем проточной водой, чтобы смыть пыль.
  2. Помещаем его в тазик с холодной водой на 2 – 3 минуты. Затем перекладываем в емкость с водой потеплее, примерно 40°.
  3. Спустя 5 – 6 минут доливаем туда кипятка, прикрываем тазик с веником крышкой и ждем не менее 10 минут.
  4. И завершающий аккорд – распаренную связку веток несколько секунд держим над раскаленной каменкой. Следим, чтобы листья не попадали на камни, иначе они начнут гореть и издавать специфический запах.

Способ №2:

Банный аксессуар из березовых веточек можно подготовить заранее. Его нужно поместить для замачивания в холодную воду, подержать там часов 10. Затем извлечь, обернуть влажным куском ткани и положить на нижнюю полку парной.

Примерно 10 минут достаточно, чтобы веник приобрел нужную эластичность, стал выделять свой особый березовый аромат. А его полезные свойства при таком способе подготовки сохранятся полностью.

Дубовый веник

Дубильные вещества в дубовых листьях улучшают состояние кожи, особенно жирной, лечат угревую сыпь. Банные процедуры с вениками из дуба придают тонус сосудам, успокаивают нервную систему, нормализуют давление.

Связку дубовых веток готовят для парилки так же, как и березовую. Есть и другие способы замачивания веничков из листьев дуба:

  • Этот метод подходит тем, у кого есть время для подготовки банных атрибутов. За сутки до того, как отправляться париться, веник оборачивают хорошо смоченной тканью. За 24 часа ветки и листочки напитаются влагой в достатке. Останется только ошпарить веничек кипятком, и он готов к употреблению;
  • Даже часа хватит, чтобы привести веник в надлежащее состояние. Полчаса его выдерживают замоченным в тазу с холодной водой, периодически переворачивая. После этого на 15 минут ставят в воду как букет – вниз черенками, вверх листочками. Так вода пропитает ветви и они будут гибкими и прочными. Веник кладут в сумку и отправляются в баню. Запаривать его уже не нужно;
  • Если готовить дубовый веник было некогда, поможет классический способ – на 10 минут поместить его в таз с кипятком, и пусть себе запаривается. Затем связку прямо в парной секунд 5 – 10 держат над раскаленными камнями и после этого ею можно смело пользоваться;.

Полезное видео

Обязательно посмотрите как правильно запарить дубовый веник

Пихтовый веник

Веник из пихты – штука полезная, лечит ревматизм, простуду, аллергию, бронхит. Он распространяет особый аромат, благотворно действующий на органы дыхания и нервную систему.

Но ветки хвойных деревьев с их иголками колючие и достаточно твердые. Не все могут себе позволить такой жесткий массаж тела.

К сведению: для заготовки берут молодые веточки хвойных пород с маленькими почками на кончиках. Работать с веникам из хвои лучше в перчатках, чтобы не пораниться смолой, которая выделяется, когда хвойные ветки нагреваются.

Как правильно готовить хвойный веник для парной:

  • Чтобы смягчить достаточно жесткие хвойные веники, их следует поместить в кипяток на 15 – 20 минут. Нужно закрыть тазик с ветками крышкой, иначе могут улетучиться эфирные масла;
  • После запаривания иголочки станут мягче, эластичнее и не будут так колоться, как сухие;
  • Когда веник будет готов, можно массировать им тело, предварительно распаренное в парной. Пользуются им аккуратно, по внутренним частям бедер и животу хлестать ветками не нужно, чтобы не пораниться нежную кожу.

Запаренные хвойные веники издают чудесный целебный аромат. Но в парной можно использовать и эфирные масла. Они обладают эффектом релаксации,снятия стресса, антибактериальным и лечебным действием.

Налейте воду в широкий тазик, добавьте 7 – 10 капель эфирного масла и поставьте емкость возле печки. В такой воде можно запаривать веники и поливать ею деревянные банные полки.

Справка: Воду, в которой замачивались веники, не стоит выливать. Она впитала в себя все полезные свойства. Ею хорошо мыть голову для укрепления корней волос и профилактики перхоти. Водичкой ополаскивают тело, чтобы кожа становилась более упругой. А еще настоем брызгают на каменку и стены, тогда парная наполняется целебным ароматом.

Тот, кто знает толк в бане, относится к запариванию веников, как к особой процедуре. Ведь получить удовольствие и пользу от посещения парилки можно только с тщательно подготовленным веничком в руках.

В этом случае он будет отличным массажером – в меру гибким и эластичным. А все полезное, что содержалось в связке веток или трав, впитается в кожу и насытит организм целебными веществами.

Бамбуковый веник

Бамбуковый веник с недавних пор входит в обиход любителей попариться. Но не как веник для парения а как отличный инструмент для массажа. Обратите внимание -этот веник запаривать абсолютно не нужно.

Здоровый образ жизни становится все более привлекательным для широких слоев населения. Он неотделим от такого понятия, как правильное питание, неотъемлемым компонентом которого являются крупы, в том числе гречка.

В ней много различных полезных веществ, однако доказано, что при варке они в большей части разрушаются и не имеют никакой ценности для организма.

Чтобы получить максимум пользы, диетологи советуют перед приемом пищи не отварить, а запарить гречку, оставив тем самым в сохранности все витамины и микроэлементы.

Полезные и вредные свойства

Как и у любого продукта, гречневая крупа обладает как положительными, так и отрицательными свойствами.

Преимущества для здоровья

Пропаренная гречневая крупа обладает следующими полезными для организма качествами:

  • способствует восполнению дефицита витаминов, макро- и микроэлементов;
  • за счет большого содержания клетчатки помогает улучшить пищеварение, устранить запоры;
  • обладает способностью абсорбировать и выводить из организма токсины и шлаки;
  • при регулярном употреблении улучшает состав крови;
  • благотворно влияет на обмен веществ, ускоряет метаболизм;
  • способствует выводу из организма вредного холестерина;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • помогает предупреждать и бороться с атеросклерозом, гипертонией, ревматизмом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом;
  • укрепляет стенки сосудов, благотворно влияет на состояние печени, почек и поджелудочной железы;
  • укрепляет нервную систему, улучшает сон, устраняет бессонницу;
  • благодаря низкому гликемическому индексу показана для питания больных сахарным диабетом;
  • способствует сбросу лишнего веса.

Вред для здоровья

Недоваренная гречка может приносить не только пользу, но и нанести в некоторых случаях вред.

Прежде всего она может вызвать несварение, которое приведет к вздутию, диарее или, наоборот, запору.

Эту крупу нельзя употреблять при некоторых заболеваниях, поскольку она может вызвать ухудшение состояния.

Длительное употребление одной только гречки может привести к снижению тонуса мышц, слабости, головокружениям, проблемам с пищеварением.

Правила употребления

Специалисты считают, что для того, чтобы получать максимальную пользу от запаренной гречки, нужно употреблять ее в пищу 2-3 раза в неделю. Желательно не солить и не добавлять сахар, чтобы не повышать калорийность. Но если такое блюдо оказывается слишком пресным, можно добавить специи в небольшом количестве.

Желательно наряду с гречкой, приготовленной таким способом, есть больше овощей, зелени, несладких фруктов. На день берется 300-500 г крупы и до 1 кг свежих фруктов и овощей.

Предпочтительно съедать порцию запаренной гречневой крупы на завтрак, поскольку после такого приема пищи надолго возникает чувство сытости, что помогает снизить суточный калораж и не перекусывать лишний раз. Однако по желанию можно употреблять запаренную кашу в любое время и несколько раз в сутки.

Некоторые диетологи считают, что гречку, приготовленную таким способом, лучше всего употреблять за 6 приемов пищи. При запаривании достаточно взять горсть крупы, которая помещается в ладони. Употребление таких порций позволяет сократить объем желудка и снизить лишний вес.

Как правильно запаривать?

Готовить полезные блюда из этой крупы можно по разным рецептам. Главное правило — перед тем как запарить гречку, ее нужно тщательно промыть в нескольких водах, а при необходимости и перебрать от мелкого мусора. Крупа обязательно должна быть чистой. Обжаривать ее не рекомендуется.

Вода должна быть только кипяченой, сырую горячую воду из-под крана использовать нельзя.

На ночь

Лучше всего приготовить из ядрицы вкусный здоровый завтрак, который зарядит энергией и надолго избавит от чувства голода.

Для этого вечером, перед сном нужно промыть 1 стакан крупы и залить его 2 стаканами кипятка в эмалированной емкости. Накрыть крышкой, тепло укутать и оставить в теплом месте до утра. К этому времени гречка разбухнет, станет воздушной, практически неотличимой от вареного продукта. Ее можно слегка подсолить или добавить немного сахара и съесть натощак.

Вместо кипятка допускается использовать горячую или даже прохладную кипяченую воду, но в этом случае зерна после настаивания будут более плотные, упругие.

На ночь с кефиром

Увеличить пользу и улучшить вкус крупы можно, если проводить замачивание не в воде, а в кисломолочных продуктах, например, кефире. Такое полезное блюдо улучшит пищеварение и насытит организм витаминами.

Для тех, кто желает сбросить лишний вес, желательно брать кефир с низкой жирностью, для всех остальных этот фактор большой роли не играет. Главное, чтобы кисломолочный продукт был свежий. Ему дают постоять при комнатной температуре и заливают промытую гречку в пропорции 1:1.

Через несколько часов готовое блюдо можно употреблять в пищу. Длительность настаивания определяется опытным путем — она зависит от качества продуктов, условий окружающей среды, вкусовых пристрастий человека.

В кашу можно добавлять фрукты или разваренные сухофрукты, ягоды или по вкусу овощи и зелень.

Кефир можно добавлять и в уже готовую гречку, запаренную на воде. Однако такое блюдо будет более калорийным.

В термосе

Удобно запаривать крупу в термосе — так можно получить пышную, рассыпчатую кашу, кроме того, время приготовления сокращается до 3-4 часов. Готовое блюдо можно взять с собой на работу или в поездку — в закрытой емкости она долго сохраняет температуру.

В термос до половины колбы всыпают гречку, заливают кипящей водой до горлышка и плотно закрывают. Чтобы не было проблем с извлечением готового продукта, лучше использовать емкость с широким горлом. Кроме того, вместо целых зерен — ядрицы — можно использовать гречневый продел.

Жидкая гречневая каша на воде

В некоторых случаях люди предпочитают есть на завтрак не рассыпчатую кашу, а ее более жидкий вариант, например кашу-размазню.

Для приготовления такого блюда нужно взять больше жидкости, чтобы крупа не смогла впитать всю влагу. Поэтому зерна нужно заливать кипящей водой в пропорции 1:4, тогда через несколько часов можно получить жидкое блюдо. Если использовать кефир, то его нужно взять в 2 раза больше, чем крупы.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *