Канапе рецепты

Канапе рецепты

Если вы готовите фуршетный стол, или просто хотите уйти от традиционных бутербродов, и удивить своих гостей оригинальной подачей холодных закусок – добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.

В приготовлении канапе есть где разгуляться фантазии, и я предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей как можно приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально их оформить и подать на стол.

Для офисного фуршета – канапе на шпажках это идеальная закуска, а ваш праздник еще долго будут вспоминать коллеги. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании, или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Смотрите сами, и выбирайте рецепты на свой вкус!

Содержание

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр…Это сочетание – весьма удачное, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг к другу по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть .

Канапе с селедкой на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с селедкой, вы можете посмотреть .

Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетиками из ветчины, я писала .

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, вы можете посмотреть .

Бутерброды-канапе на шпажках с икрой мойвы

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном – маленькие, аккуратные и очень аппетитные. Из можно подать не только к столу, но и предложить гостям как дополнение к аперитиву, ведь и для фуршетного формата они подойдут идеально. Рецепт с фото смотрите .

Простые канапе на шпажках с колбасой и огурцом

Ингредиенты:

  • французский багет
  • колбаса с/к
  • сливочное масло
  • огурец
  • черные оливки без косточки
  • листья салата

Приготовление:

Багет нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.

На каждый кусочек хлеба выкладываем по листику зеленого салата.

Огурец нарезаем вдоль, с помощью картофелечистки, или очень острым ножом, чтобы получились тонкие пластинки.

На шпажку накалываем сначала черную оливку, затем огурец, свернутый в рулетик (как на фото).

Выкладываем на канапе по три кусочка колбаса, свернутые пополам (как на фото) и накалываем сверху шпажку с огурцом и оливкой.

Бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги

Как приготовить бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги, я писала

Канапе на шпажках с креветками и сыром

Ингредиенты:

  • чищеные креветки (крупные)
  • твердый сыр
  • ломтики лимона
  • зеленые оливки
  • веточки укропа

Приготовление:

На шпажку сначала накалываем зеленую оливку, затем кружок лимона и креветку. Фиксируем креветку между лимоном как на фото. Последними накалываем кубики сыра. Украшаем канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом

Ингредиенты:

  • белый бутербродный хлеб
  • ветчина
  • черные оливки
  • огурец
  • сливочное масло
  • зелень

Приготовление:

Бутербродный хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.

На каждый кусочек выкладываем по ломтику ветчины, и огурца.

Фиксируем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Пошаговый рецепт с фото смотрите .

Канапе на шпажках под коньяк и мартини «Ежик»

Как приготовить канапе на шпажках под коньяк и мартини, можно посмотреть

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Ингредиенты:

  • белый хлеб
  • колбаса варено-копченая
  • твердый сыр
  • майонез
  • огурец
  • маринованные грибы

Приготовление:

Хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем майонезом. Сверху на хлеб выкладываем кусочки колбасы, немного майонеза и сыр.

На шпажки накалываем грибы, затем тонкую пластинку огурца (как на фото).

Фиксируем шпажкой канапе с колбасой.

Пошаговый рецепт с фото смотрите .

Канапе на шпажках с семгой и огурцом

Ингредиенты:

  • белый хлеб
  • огурец
  • слабосоленая семга
  • сливочное масло
  • зеленые оливки без косточки

Приготовление:

Белый хлеб (лучше всего французский багет) нарезаем на небольшие кусочки (чтобы получились ломтики круглой формы).

Намазываем хлеб сливочным маслом, и выкладываем на каждый по кружочку огурца.

В каждый кусочек рыбы завернуть зеленую оливку рулетиком (как на фото) и проколоть шпажкой.

Зафиксировать шпажку на канапе, и подавать на стол!

Канапе с колбасой и адыгейским сыром

Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • колбаса варено-копченая
  • адыгейский сыр
  • огурец
  • черные оливки
  • майонез

Приготовление:

В приготовлении этих канапе, для более эффектной подачи, используются железные формочки для канапе «сердечки». Их можно заменить формочками для печенья, или просто нарезать все ингредиенты для канапе квадратиками.

Нарезаем черный хлеб на порционные кусочки, и намазываем майонезом.

На хлеб выкладываем сыр, колбасу и огурец.

Фиксируем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Простые канапе на шпажках с сыром, ветчиной и огурцом

Ингредиенты:

  • твердый сыр «Российский»
  • ветчина
  • огурец

Приготовление:

Нарезаем все ингредиенты для канапе как можно тоньше: острым ножом, а лучше на слайсере.

Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулетик, и фиксируем шпажкой.

Канапе на шпажках с сыром и виноградом

Ингредиенты:

  • твердый сыр «Российский»
  • виноград без косточек
  • сыр с голубой плесенью

Приготовление:

Сыр с голубой плесенью и твердый сыр нарезаем кубиками 1*1 см.

На шпажку накалываем виноград, твердый сыр, и сыр с плесенью.

Канапе на шпажках с сыром Бри и клубникой

Ингредиенты:

  • сыр Бри
  • свежая клубника

Приготовление:

Эти простые канапе – отличная закуска под белое вино, или коньяк!

Нарезаем сыр Бри на треугольники, а ягоды клубники пополам.

Накалываем на шпажку сначала клубнику, затем сыр, как на фото.

Закуска на шпажках «Грибная поляна»

Как приготовить оригинальную закуску на шпажках «Грибная поляна» я писала

Канапе на шпажках с оливками, грибами и корнишонами

На шпажку нанизываем сначала оливку, затем маринованный грибочек, и в конце кусочек сыра моцарелла, или соленый огурец. Просто, и очень вкусно! Рецепт с пошаговыми фото смотрите .

Фруктовое канапе на шпажках с клубникой и бананом «Love is…»

Как приготовить фруктовое канапе на шпажках с клубникой и с бананом, я писала

Канапе на шпажках с мармеладом

Рецепт приготовления канапе на шпажках с мармеладом, можно посмотреть

Праздничные канапе с красной рыбой на шпажках «Розочки»

Как приготовить канапе на шпажках «Розочки», вы можете посмотреть .

Канапе из салями с оливками и сливочным сыром — вкусная, быстрая в приготовлении закуска. Определенно украсят праздничный стол.

Или подойдут как интересное дополнение к ужину.

  • Салями 10 тонких ломтиков
  • 100 г сливочного сыра, можно также использовать мягкий плавленый
  • Оливки или маслины без косточки, можно выбрать для канапе оливки с начинкой
  • По желанию немного чеснока, специй, рубленой зелени

Также потребуются шпажки или зубочистки

Рецепт

  1. Салями режем тонкими аккуратными ломтиками или приобретаем для канапе готовую нарезку.
  2. Смазываем салями сливочным сыром. По желанию в сыр можно добавить специи, измельченные зелень и чеснок.
  3. Накалываем на зубочистку оливку.
  4. Сворачиваем каждый ломтик салями пополам.
  5. Накалываем поверх оливки.

Если кружочки салями имеют довольно большой диаметр:

  1. Сворачиваем рулетом.
  2. Накалываем двумя – тремя зубочистками.
  3. Режем рулет поперек острым ножом на два – три канапе.

Украшаем канапе из салями свежей зеленью и подаем к столу.
Рецепты вкусных закусок:

«Павлиний хвост» — закуска с баклажанами

Креветки в маринаде обжаренные на шпажках

Горячие бутерброды на скорую руку с ветчиной и сыром готовятся в сковороде быстро и просто, их хорошо подать на праздничный стол или взять с собой на пикник, .

Часто задаваемые вопросы

Что такое «лицензия роялти-фри»? Лицензии роялти-фри позволяют вам осуществить единовременную оплату за постоянное использование защищенных авторскими правами изображений и видеоклипов в личных и коммерческих проектах без необходимости дополнительных платежей за каждое их использование. Это обоюдовыгодный вариант, и именно поэтому все материалы iStock (включая все изображения и видеоматериалы Без людей) доступны только по лицензиям роялти-фри. Какие виды файлов роялти-фри доступны на iStock? Лицензия роялти-фри — оптимальный вариант для тех, кто намерен использовать стоковые изображения в коммерческих целях, поэтому все файлы на iStock (фотографии, иллюстрации и видеоклипы) предлагаются только на условиях роялти-фри. Как можно использовать изображения и видеоклипы роялти-фри? Вы можете изменять вид, размер и параметры любых материалов iStock (включая все изображения и видеоматериалы Без людей) в соответствии с потребностями своих проектов — от рекламы в социальных сетях до рекламных щитов, от презентаций PowerPoint до художественных фильмов. За исключением фотографий «только для редакционного использования» (которые можно использовать только в редакционных проектах и нельзя изменять), ваши возможности безграничны.

Узнайте подробнее об изображениях роялти-фри

Кукурузные рыльца достаточно часто можно встретить в народных рецептах. Их используют для исцеления от разнообразных заболеваний. В данной статье попробуем подробнее разобраться в их основных преимуществах и недостатках, а также влиянии на организм, полезных свойствах и противопоказаниях.

На Новый год 2020 непременно приготовим очень вкусные и красивые канапе по простым, оригинальным рецептам с пошаговыми фото.

Канапе с салями и помидором

Ингредиенты:

  • багет;
  • салями;
  • помидор небольшого размера;
  • огурец свежий;
  • сыр;
  • оливки.

Приготовление:

  1. С багета (при желании его можно обжарить) срезаем корки, вырезаем фигурную основу при помощи форм для печенья.
  2. С помидора снимаем кожицу, опустив в кипяток, затем в холодную воду. Нарезаем помидор тонкими кружками, укладываем на багет.
  3. Салями, сыр и огурец нарезаем тонкими пластинами.
  4. На шпажку надеваем оливку, волну из пластины огурца, такую же волну из пластины салями.
  5. Втыкаем шпажку в основу канапе, положив пластину сыра на помидор.

Канапе «Божьи коровки»

Очень вкусные и эффектные канапе можно приготовить на Новый год 2020 в виде божьих коровок по простому рецепту с пошаговыми фото.

Интересно! Что нужно готовить на Новый 2020 год Крысы

Ингредиенты:

  • багет;
  • черри;
  • маслины;
  • рыба красная;
  • зелень;
  • масло сливочное.

Приготовление:

  1. Багет нарезаем небольшими ломтиками на один укус, смазываем маслом.
  2. Раскладываем на ломтики багета по кусочку красной рыбы и веточке зелени.
  3. Из половинок помидоров формируем тело божьей коровки, сделав надрез – крылья.
  4. Оливки нарезаем на 4 части, к каждой половинке помидора, уложенного на багет, приставляем «голову».
  5. Черные точки на крыльях также выполняем из кусочков оливок.

Канапе с копченой колбасой и мягкой начинкой

Приготовить вкусные оригинальные канапе на Новый год 2020 можно по простому рецепту с пошаговыми фото из сырокопченой колбасы и мягкой начинки.

Ингредиенты:

  • колбаса сырокопченая – 100 г;
  • творог мягкий жирный – 100 г;
  • сметана – 2 ст. л;
  • оливки без косточек – 1 б.;
  • укроп – пара веточек;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  • Колбасу нарезаем очень тонкими кружками или приобретаем в нарезанном виде.
  • Смешиваем в приготовленной емкости творог со сметаной и измельченным укропом, добавляем соль, перец и все еще раз основательно вымешиваем.

  • Переложив начинку в кулинарный мешок, отсаживаем небольшое количество посередине каждого кружка колбасы.

  • Края колбасы приподнимаем, скрепляем разноцветными шпажками и надеваем по одной оливке.
  • Делаем красивую выкладку оригинальной вкусной закуски и подаем к новогоднему столу.

Интересно! Простые и вкусные бутерброды на Новый год 2020

Канапе с ветчиной и сливочным сыром

Приготовить на Новый год 2020 вкусные и эффектные канапе можно по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • ветчина;
  • хлеб белый;
  • оливки;
  • сыр сливочный.

Приготовление:

  • Ломтики белого хлеба смазываем сливочным сыром и нарезаем небольшими квадратами.
  • Также не слишком тонкими ломтиками нарезаем ветчину. Из каждого ломтика ветчины вырезаем кружки, используя шприц большого диаметра, срезанный поперек в области крепления иголки.

  • Точно так же вырезаем кружки из сыра, стараясь нарезать ломтики одной толщины с ломтиками ветчины.
  • На квадратики хлеба укладываем кружки ветчины и сыра, протыкаем все шпажкой, надев на нее предварительно оливку.

Канапе с маринованными шампиньонами и перепелиными яйцами

Очень просто и быстро можно приготовить на Новый год 2020 вкусные канапе с маринованными шампиньонами по рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • хлеб белый;
  • яйца перепелиные;
  • огурец свежий узкий;
  • шампиньоны маринованные.

Приготовление:

  • Огурец нарезаем не слишком тонкими кружками, раскладываем на ломтике белого хлеба.
  • По размеру каждого кружка вырезаем квадраты из хлеба.
  • На огурцы раскладываем половинки перепелиных яиц, отваренных предварительно.
  • На шпажки нанизываем по одному целому грибку, шляпкой вверх, вставляем в приготовленную кулинарную конструкцию.

Канапе с сыром фета, грецкими орехами и виноградом

Очень вкусные сочные канапе будем готовить на Новый год 2020 с сыром фета и орехами по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • сыр фета;
  • грецкие орехи;
  • виноград без косточек.

Приготовление:

  • Сыр фета нарезаем небольшими квадратиками, сверху раскладываем половинки грецких орехов.
  • На шпажки надеваем по одной крупной виноградинке и вставляем орех и сыр.
  • Получается очень простая, нежная и сочная закуска для новогоднего стола.

С сыром дор блю и черри

Изысканную, очень вкусную закуску в виде канапе с элитными сортами сыра можно приготовить на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • сыр с голубой плесенью;
  • помидоры черри.

Приготовление:

  1. Сыр нарезаем кубиками, оставляем в готовности.
  2. Помидоры разрезаем пополам, кладем между половинками кубик сыра и протыкаем шпажкой.
  • А вы делаете канапе на праздничный стол?
    Да, конечно Редко Нет Проголосовать

Канапе с семгой, сыром и огурцом

Простые и вкусные канапе можно приготовить на Новый год 2020 по рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • сыр;
  • красная рыба в тонкой нарезке;
  • огурец.

Приготовление:

  • Сыр нарезаем кубиками, огурцы — тонкими слайсами при помощи овощечистки.

ъ

  • На шпажку нанизываем волан из тонкой пластины огурца и еще один волан из семги, вставляем в кубик сыра.

Канапе с красной рыбой

На Новый год 2020 приготовим вкусные канапе с любимым сочетанием вкусов красной рыбы и сыра по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • семга (или другая красная рыба) слабосоленая;
  • сыр сливочный;
  • огурец;
  • семена кунжута.

Приготовление:

  1. Рыбу нарезаем узкими тонкими пластинами.
  2. На каждую пластину выкладываем небольшое количество сливочного сыра, сворачиваем рулетами.
  3. Кунжут обжариваем на сухой сковороде, панируем в нем торцы рулетов из рыбы с сырной начинкой.
  4. Укладываем рыбные рулеты на кружки огурца, нарезанного предварительно, протыкаем шпажкой.

Канапе из блинов с морепродуктами

Вкусные, нежные и удобные в употреблении канапе можно приготовить на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • мука – 160 г;
  • яйцо;
  • кефир – 400 мл;
  • масло растительное – 2 ст. л;
  • соль, сода – по щепотке.

Для начинки:

  • красная икра – 3 ст. л;
  • красная рыба слайсами – 100 г;
  • сыр сливочный – 100 г.

Приготовление:

  • Из перечисленных ингредиентов замешиваем тесто на блины. Жарим блины, используя тесто полностью.
  • Слегка остывшие блины смазываем сливочным сыром, не доходя полностью до одного края.
  • На смазанный край половины блинов выкладываем слайсы красной рыбы и измельченный укроп.
  • Сворачиваем блины с красной рыбой рулетами, при желании нарезаем небольшими кусочками и вставляем шпажки.
  • Другую половину блинов также промазываем сыром, сворачиваем рулетом и нарезаем небольшими кусочками.
  • Сверху выкладываем по одной чайной ложке красной икры и вставляем шпажки.
  • Можно нарезать все рулеты и подать канапе из блинов с двумя начинками, а можно оставить некоторое количество рулетов в неизменном виде для большего контраста при подаче.

Канапе «Елочка»

Очень вкусные тематические канапе можно приготовить на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • яйца – 1 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • рыба красная любая – 50 г;
  • майонез по вкусу;
  • огурец длинный узкий;
  • тарталетки маленькие – 5-6 шт.;
  • морковь отварная для украшения;
  • красная икра.

Приготовление:

  • Смешиваем натертый на мелкой терке сыр с яйцами, также натертыми на терке. Добавляем красную рыбу, нарезанную небольшими кусочками, и майонез, перемешиваем.
  • Раскладываем начинку по тарталеткам, сверху выкладываем небольшое количество красной икры.
  • В подготовленную тарталетку вставляем шпажку со звездой из моркови и волной из огуречной пластины.

Сырные шарики на шпажке

Вкусные канапе можно приготовить на Новый год 2020 в различной форме, например в виде шариков, по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • креветки;
  • сыр;
  • чеснок;
  • укроп;
  • майонез;
  • листья салата;
  • черри.

Приготовление:

  • Смешиваем натертый сыр с раздавленным чесноком и мелко нарезанными креветками. Добавляем в массу майонез и формируем шарики.
  • На шпажку надеваем черри и небольшой листик салата, вставляем в шарики.

Рулетики из красной рыбы

Эффектную и очень вкусную закуску в виде канапе из рулетиков рыбы можно приготовить на Новый год 2020 по простому рецепту с фото.

Ингредиенты:

  • красная рыба слайсами;
  • сыр творожный;
  • семена кунжута.

Приготовление:

  1. Длинные рыбные слайсы разрезаем пополам.
  2. На каждую пластину красной рыбы выкладываем по чайной ложке творожного сыра, сворачиваем рулетом.
  3. Торцы рулета панируем в семенах кунжута, протыкаем шпажками и укладываем на тарелку для подачи.

Канапе «Огуречные» с красной рыбой

На Новый год 2020 можно приготовить вкусные канапе в достаточно большом разнообразии вариантов, воспользовавшись простыми рецептами с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • огурец длинный;
  • сыр творожный;
  • укроп;
  • рыба красная слабосоленая.

Приготовление:

  1. Рыбу нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с творожным сыром и измельченным укропом.
  2. Огурец нарезаем тонкими слайсами, выкладываем начинку на один конец и закручиваем в рулеты. Конструкцию скрепляем шпажкой и выкладываем на блюдо для подачи к новогоднему столу.

Простые в приготовлении и очень вкусные канапе обязательно готовим на Новый год 2020 по одному из простых рецептов с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • креветки;
  • маслины;
  • огурец;
  • лист салата.

Приготовление:

  1. Лист салата рвем руками на небольшие кусочки.
  2. Кружкам огурца, нарезанного предварительно, придаем фигурную форму специальной формочкой для печенья. Если таковой не окажется под рукой, то просто очищаем огурец от кожицы и нарезаем кружками.
  3. Шпажкой протыкаем креветку в двух местах, а также маслину, вложенную в круг креветки. Добавляем на шпажку пару кусочков салата и вставляем ее в фигурный огурец.

Канапе с ветчиной и черри

По простому рецепту с пошаговыми фото из обычных продуктов можно приготовить на Новый год 2020 очень вкусные канапе.

Ингредиенты:

  • ветчина;
  • сыр;
  • черри;
  • хлеб;
  • огурец.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты, кроме черри, нарезаем фигурной формочкой для печенья или просто квадратами, а также кружками.
  2. Собираем канапе в выбранном порядке чередования продуктов, протыкаем шпажкой с насаженным на нее небольшим помидором черри.

Канапе с гренками, горчицей и беконом

Из простых продуктов на Новый год 2020 можно приготовить очень вкусные канапе по простому рецепту с фото.

Ингредиенты:

  • гренки пшеничные небольшого размера;
  • бекон копченый слайсами;
  • черри;
  • петрушка;
  • горчица.

Приготовление:

  1. Небольшие гренки смазываем горчицей, укладываем пластину бекона, свернутую рулетом или волной.
  2. Придерживая бекон с уложенной на него веточкой петрушки, протыкаем все шпажкой с насаженным на нее предварительно помидором черри.

Из подборки самых популярных вкусных канапе выбираем несколько наиболее понравившихся рецептов и создаем на блюде для подачи яркую кулинарную композицию.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *