Полезны ли тыквенные семечки

Полезны ли тыквенные семечки

Содержание

Жареные тыквенные семечки польза и вред

О полезных свойствах тыквенных семечек для мужчин диетологи говорят уже давно. Но далеко не все представители сильного пола о них знают. А между тем для мужского здоровья этот продукт совершенно необходим.

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин?

В семенах тыквы содержится огромное количество биологически активных веществ. Прежде всего, это витамины А, В, Е, F и редкий витамин К, а также минералы – цинк, фосфор, калий и др., аргинин, линолевая и фолиевая кислоты, омега 3 и омега 6. Все эти элементы благотворно влияют на мужской организм, в частности стимулируют выработку гормона тестостерона.

Тыквенные семечки можно использовать в качестве средства профилактики простатита. Они обязательно должны быть в повседневном меню мужчин старше 35 лет. Кроме того, они помогают бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а, как известно, половое бессилие во многом зависит от состояния кровеносной системы. При регулярном употреблении семечек тыквы нормализуется обмен веществ, снижается уровень холестерина, перестает скакать давление.

Но помимо полезных свойств у тыквенных семечек есть и противопоказания. Их не рекомендуется употреблять людям с язвой желудка, гастритами с повышенной кислотностью, больным с плохой проходимостью кишечного тракта. Чтобы не испортить зубы, семечки не стоит грызть, их следует есть уже очищенными. Не нужно забывать и о том, что продукт может вызвать аллергию, поэтому злоупотреблять им не стоит.

Полезны ли жареные тыквенные семечки?

По мнению специалистов, употреблять семена тыквы лучше в слегка подсушенном виде – в сыром виде, только извлеченные из мякоти, они могут вызывать метеоризм и расстройство кишечника. А вот жарить тыквенные семечки не рекомендуется. Хотя в таком виде они вкуснее, ценных веществ в них вполовину меньше, а значит и пользы от такого продукта будет немного.

О полезных свойствах тыквы говорить не приходится. Все знают, что она богата витаминами и микроэлементами. Но не все понимают, что полезные вещества содержатся не только в мякоти, но и в семенах тыквы.

Аграрии различают три вида тыквы: кормовая (чаще всего используется для корма животных), декоративная и столовая. Именно последний вид используется для приготовления разнообразных блюд.

С давних времен наши предки обратили внимание на то, что и семена тыквы обладают большим спектром лечебных свойств.

Что же несут нам жаренные тыквенные семечки – пользу или вред, разберемся в статье.

Полезные свойства жареных семечек

Тыквенные семечки — полезный продукт питания

Давайте рассмотрим, какую же пользу несут семечки тыквы в жареном виде.

Прежде всего это отличное средство от гипертонии. С помощью обычных семечек вы сможете снизить артериальное давление и со временем привести его в норму. Но, для этого нужно есть семечки каждый день.

Многие утверждают, что именно жаренные тыквенные семечки являются отличным средством от укачивания. Во время длительных поездок на автомобиле, поезде или корабле, достаточно взять с собой пакетик семечек, и тошнота не будет досаждать вам.

Беременные едят семечки, как средство от токсикоза на ранних сроках беременности.

При диабете семечки помогут снизить уровень сахара в крови и облегчат симптомы заболевания.

Тыквенные семечки богаты жирами, поэтому они отлично помогают справиться с запорами без медикаментов, к тому же максимально мягко и безопасно для организма.

В продукте содержится большое количество железа, которое отлично усваивается организмом, уплотняет костную ткань и тем самым служит отличным средством профилактики остеопороза.

Мужчины, которые регулярно употребляют жаренные тыквенные семечки не знают, что такое аденома простаты.

Женщины, употребляющие семечки тыквы являются обладательницами шикарных блестящих и здоровых волос, к тому же морщины начинают появляться на лице значительно позже. Таким образом, женщина будет свежа и красива долгое время, просто если будет регулярно употреблять в пищу семечки тыквы.

Вред от тыквенных семечек

Семечки тыквы — средство избавления от токсикоза

Как и любой другой продукт, тыквенные семечки имеют не только положительную сторону, но и отрицательные свойства. Очень важно о них знать.

Следует учитывать количество семечек, которое человек съедает в день. Если вы едите много семечек, это может привести к нарушению целостности эмали зуба. Чтобы избежать этого, нужно очищать семя от шелухи руками.

Большое количество продукта может привести к засаливанию организма в целом. Соли откладываются в суставах, чем значительно ограничивают их подвижность.

Не стоит увлекаться семечками людям, у которых есть проблемы с желудочно – кишечным трактом. Они могут спровоцировать повышение кислотности желудочного сока, или даже непроходимость кишечника. Если вам сильно захотелось семечек тыквы, то ограничитесь несколькими штучками.

Людям, которые стремятся привести свой вес в норму обязательно нужно учитывать, что в продукте высокое содержание жиров и соответственно высокая калорийность.

Многие очень любят употреблять в пищу именно тыквенные семечки и это вовсе не удивительно. Они обладают абсолютно своеобразным вкусом и являются кладезем полезных витаминов и микроэлементов. Но, даже такой простой продукт нужно есть с осторожностью, поскольку он, как и каждый другой имеет свои противопоказания.

На видео — рецепты по приготовлению тыквенных семечек:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Практически каждый из нас ассоциирует жареные семечки с посиделками возле телевизора или летними прогулками по улицам. Более того, семечки подсолнуха и тыквы — это такие удивительные продукты, которые легко усваиваются организмом, насыщая его витаминами и минералами.

Чем полезны жареные семечки?

Польза жареных семечек подсолнуха

Биологическая ценность семечек подсолнуха намного выше, по сравнению с яйцами или мясом. При этом переваривается и усваивается такой полезный продукт значительно легче. Содержание витамина D превышает допустимые нормы (даже по сравнению с жиром печени трески).

Польза жареных семечек подсолнуха очевидна, ведь они способны улучшить состояние кожи и слизистых оболочек, нормализовать кислотно-щелочной баланс (недаром их рекомендуют при изжоге). В белках семечек содержится множество незаменимых аминокислот, которые обеспечивают нормальный обмен веществ. Фосфор, магний и калий (в 5 раз больше чем у бананов) обеспечивают стабильную работу сердечно-сосудистой системы, они предупреждают развитие атеросклероза и инфаркта миокарда.

Лузганье семечек способствует укреплению нервной системы, ведь вскрытие скорлупы замечательно успокаивает нервы. Такой незамысловатый процесс является своеобразной медитацией, которую по своей эффектности можно сравнить с перебиранием четок.

В процессе чистки семечек пальцами, создается виртуальный массажер их кончиков — нервных окончаний.

Семечки незаменимы при болезнях печени и желчевыводящих путей.

Также они способны замедлить процессы старения и снизить уровень холестерина в крови.

Семечки оказывают положительное воздействие на мужскую потенцию и репродуктивную систему. Более того, в них содержится повышенное содержание цинка. Для организма такой элемент крайне важен, поскольку благодаря ему волосы всегда будут здоровыми и блестящими. Прочная оболочка позволяет сохранить их полезные свойства в течение продолжительного периода времени, они долго не теряют своих полезных свойств.

О пользе тыквенных семечек

О пользе тыквенных семечек известно не меньше. Некоторые диетологи утверждают, что белые семена тыквы могут принести организму намного больше пользы по сравнению с традиционными темными. Рассмотрим более подробно пользу тыквенных семечек. Они стабилизируют кровяное давление, поэтому их полезно употреблять гипертоникам. Люди со слабым вестибулярным аппаратом (в частности, страдающих морской болезнью) употребляют такой продукт при тошноте.

На вопрос: «можно ли беременным и кормящим мамам семечки?» можно ответить утвердительно, поскольку на начальных сроках беременности легче переносить токсикоз именно с помощью тыквенных семян (лучше высушенных). В период лактации грудному ребенку с молоком передастся все полезные вещества семечек, витамины и прочие питательные вещества. При сильных запорах могут помочь тыквенные семечки, которые одновременно выведут из организма вредные свинец и кадмий.

Прикладывание к ранам семян в сыром виде благоприятствуют их быстрому заживлению. Народное средство от глистов, приготовленное на основе данного продукта поможет в короткие сроки избавиться от паразитов. Для мужчин регулярное употребление тыквенных семечек является лучшим методом профилактики от простатита. Семена тыквы, впрочем, как и подсолнуха, являются замечательным противострессовым средством.

Таким образом, семечки – это полезный и вкусный натуральный продукт, подаренный самой природой. При их употреблении необходимо контролировать количество съеденных семечек и индивидуальные особенности человека – возможна непереносимость. При сопоставлении таких факторов польза от семечек тыквы и подсолнуха очевидна. Даже кормящей маме необходимо употреблять жареные семечки в небольших количествах. Семена подсолнуха или тыквы содержат много витамина E, который очень полезен для кожи и нервной системы. Они являются основным поставщиком необходимой энергии для роста и развития, особенно хорошо семечки сочетаются с зеленью.

Вред жареных семечек и противопоказания к их частому употреблению

Противопоказания к употреблению

Крайне не желательно употреблять семена подсолнуха и тыквы в больших количествах людям, которые страдают ожирением и избыточным весом, так как в них содержится обилие растительного жира. Также нельзя их включать в ежедневный рацион больным язвой желудка, подагрой и колитом.

У любителей постоянно щелкать семечки зубами, может начать разрушаться зубная эмаль. Подсолнух насыщается не только полезными, но и вредными веществами из почвы. В частности, это может быть опасный для здоровья кадмий. Поэтому крайне важно выращивать сырье в экологически благоприятной окружающей среде. Не рекомендуется употреблять тыквенные семечки людям с плохой проходимостью кишечника.

Сколько калорий в жареных семечках?

Семечки подсолнуха содержат огромное количество масел и углеводов.

Калорийность жареных семечек (подсолнуха — 629 ккал., тыквы – 610 ккал. на 100 г продукта) можно приравнять к порции свиного шашлыка. Организму человека в день необходимо около двух столовых ложек этого продукта. Таким образом, семечки в несколько раз калорийнее фруктов, овощей, мяса и даже хлеба.

Калорийность семечек жареных подтверждается повышенным содержанием в них жира. Поэтому поклонницам и обладательницам стройных фигур, в очищенном виде их покупать не стоит, так как съесть «бубочки» можно очень много. Да и без шкурки жиры в семечках окисляются, которые вредные для нашего организма.

Несколько секретов по жарке семечек подсолнуха или тыквенных семечек в домашних условиях

Жарка семечек дома является своеобразным искусством, которое требует определенной сноровки и умений. Тыквенные семечки или семена подсолнуха не достаточно просто промыть в дуршлаге и высыпать на раскаленную сковороду, которая имеет толстое дно. Даже непрерывное помешивание не гарантирует получение должного результата и ожидаемых вкусовых качеств.

Когда мокрые семечки выкладывают из дуршлага на сковороду, их медленно помешивают рядами: вначале ложкой зачерпывают один ряд, потом – другой, третий, а затем снова – начинают с первого ряда. При желании, можно слегка подсолить. Когда во время обжаривания семечки становятся сухими, следует не допускать их подгорания. Они вырабатывают специфическое масло, поэтому каждый слой нужно помешивать не менее 3 раз, смешивая при этом семечки на сковороде по кругу.

Также во время жарки необходимо пробовать на вкус семечки подсолнуха или тыквы на предмет их готовности. Ведь далеко не всегда можно определять степень прожарки семечек по запаху, времени и характерному звуку (потрескиванию). Готовые семечки нужно выложить на неокрашенную деревянную поверхность и накрыть хлопчатобумажной салфеткой приблизительно на 10 минут.

Таким образом, польза и вред семечек тыквы (подсолнуха) неразрывно связаны друг с другом. Поедать их неограниченных количествах крайне не желательно, а вот умеренное потребление будет способствовать насыщению организма полезными веществами и снятию нервного напряжения.

Тыквенные семена, также известные как Пепитас, являются настоящим хранилищем питательных элементов. Тыква принадлежит к семейству Тыквенные. Плоды должны быть полностью созревшими, чтобы получить семена высокого качества. Каждый плод содержит около 500 сливочно-белых семян. Они полу-плоские и имеют овальную форму с коническим наконечником.

Семена применяются в качестве основного урожая семян масличных культур в Австрии и Венгрии. Они имеют сливочный вкус и широко используются в подготовке соленых блюд и закусок.

Тыквенные семечки польза

11 причин почему нужно употреблять тыквенные семечки

1. Здоровье нервов

Тыквенные семечки имеют очень важное значение для функционирования нервной системы. Они помогают производить ГАМК — антистрессовое нейрохимическое вещество в мозге, благодаря чему снижается нервная возбудимость и другие психические состояния.

2. Здоровье простаты

Тыквенные семечки — отличный продукт для мужчин. Содержание цинка в их составе в больших количествах помогает предотвратить рак простаты. Экстракт и масла этого продукта способны помочь в лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы — это состояние, при котором увеличивается простата. Тыквенные семена еще содержат вещество DHEA, которое помогает снизить риск рака простаты. Тыквенные семечки оказывают большую пользу для здоровья мужчин.

Семена тыквы улучшают регулирование инсулина и предотвращают диабетическое осложнение при уменьшении окислительного стресса. Они богаты легко усваиваемым белком, что хорошо для стабилизации уровня сахара. Фитохимические соединения, присутствующие в масле семян тыквы, также могут предотвратить диабетическую нефропатию.

4. Постменопауза

Семена богаты фитоэстрогенами, которые помогают уменьшить приливы, судороги, головную боль и другие симптомы постменопаузы.

5. Здоровье сердца

Семена богаты здоровыми жирами, клетчаткой и антиоксидантами, которые полезны для сердца. Они имеют мононенасыщенные жирные кислоты, помогающие снизить уровень вредного и повысить количество полезного холестерина в крови. Это также помогает предотвратить заболевания коронарных артерий. Магний, который присутствует в семенах тыквы в больших количествах, помогает предотвратить инсульт и сердечный приступ. Он также регулирует уровни артериального давления.

6. Спокойный сон

Серотонин является нейрохимическим веществом, которое обычно называют снотворным от природы. Семена богаты триптофаном — аминокислотой, которая преобразуется в серотонин в организме, обеспечивая полноценный сон. Потребление семечек тыквы перед сном обеспечит вас триптофаном, важным для производства мелатонина и серотонина, тем самым способствуя спокойному сну.

7. Противовоспалительные преимущества

Масло семян является весьма полезным благодаря своему противовоспалительному действию. Оно хорошо работает в качестве противовоспалительного лекарственного средства для лечения артрита. Помассируйте суставы маслом семян тыквы для мгновенного облегчения.

8. Иммунная система

Семена обладают высоким содержанием антиоксидантов и фитохимических веществ, которые регулируют иммунную систему и уменьшают возможность вирусных инфекций, таких как простуда, грипп, усталость и другие подобные заболевания.

Семена тыквы — источник железа для вегетарианцев. 30 грамм семечек содержат от 20 до 30% суточной рекомендуемой нормы. Дефицит железа способенипривести к анемии.

10. Витамин Е

Семена тыквы — один из лучших источников витамина Е. Порция в 100 грамм обеспечивает 235% рекомендуемой суточной суммы. Это помогает сохранить целостность слизистых оболочек, защищая от вредных свободных радикалов.

11. Тыквенные семечки от паразитов

Тыквенные семечки содержат вещество кукурбитин, который убивает паразитов в организме человека. Для борьбы с паразитами желательно использовать неочищенные семена тыквы, так как основная концентрация этого вещества находится в пленочке, а не в ядрышке. Семечки необходимо принимать на тощак в течении 7-10 дней.

Чем полезны тыквенные семечки?

Обсуждаемый продукт является источником питательных веществ для организма мужчин и женщин. В их составе содержится множество витаминов (особенно РР), жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты, пектин, аминокислоты и другие полезные составляющие. Также в тыквенных семечках присутствует фосфор, цинк, железо, магний и иные минеральные вещества, которые способствуют укреплению сосудов, улучшают состав крови. Ежедневное их употребление помогает снизить уровень сахара в крови.

Для женщин

Семечки тыквы представительницы прекрасного пола могут использовать и как профилактическое средство, предупреждающее развитие серьезных недугов, и как народное «лекарство» против физиологических сбоев в организме. Например, общей проблемой для женщин является уменьшение с возрастом плотности костей. Регулярное употребление полезного продукта поможет укрепить костную ткань и избежать остеопороза. Чем раньше он появится в рационе девушки, тем лучше.

Больше материалов: тыквенные семечки: польза и вред для женщин

Но это не единственное полезное свойство семечек для женщин. Также они нормализуют работу сердца, повышают гемоглобин в крови.

А, кроме того:

  1. Улучшают внешний вид. В частности – состояние ногтей, шевелюры, кожного покрова. Например, жирные кислоты из состава тыквенных семечек останавливают процесс выпадения волос, справляются с причинами возникновения перхоти, увлажняют кожу.
  2. Обновляют эпидермис. В результате исчезают прыщи и прочие высыпания, кожа становится более молодой, эластичной, сияющей.
  3. Стимулируют обменные процессы, что благоприятно влияет на фигуру.

Семечки тыквы отлично помогают женщинам справляться с неприятностями, связанными с менопаузой. Они «отгоняют» от представительницы прекрасного пола депрессию, улучшают сон, поднимают настроение, заряжают бодростью. При регулярном употреблении продукта в непростой период исчезают болезненные ощущения в суставах, приливы и головные боли.

Для мужчин

Не менее полезны тыквенные семечки для мужчин. Ученые отмечают, что именно в мужском рационе зачастую отсутствуют многочисленные витамины и элементы, необходимые для качественной работы организма. Представители сильного пола значительно меньше уделяют внимание полноценному рациону питания. Семечки тыквы помогут быстро восполнить недостаток незаменимых веществ. Многие витамины и минералы из состава обсуждаемого продукта позволят предупредить проблемы мужской половой сферы. Так, вещества из тыквенных семечек нормализуют кровообращение в тканях и органах, устраняют застойные явления, заряжают бодростью, регенерируют клетки.

В составе продукта есть все необходимые элементы для улучшения потенции. Поэтому он благополучно заменит вредные синтетические препараты с таким же действием.

Также тыквенные семечки оказывают следующее воздействие на мужской организм:

  • помогают избежать облысения;
  • повышают жизненный тонус, мышечную деятельность и сексуальную активность;
  • предупреждают развитие нервозности;
  • снижают восприимчивость к воспалительным, вирусным, инфекционным недугам;
  • улучшают умственные способности;
  • ускоряют процесс излечения при воспалении предстательной железы.

Рецепты с тыквенными семечками в народной медицине

В народной медицине сегодня известно множество полезных рецептов для профилактики и лечения различных болезней, главным компонентом которых оказываются семечки тыквы.

Например, средство для укрепления сердца и сосудов. Оно готовится из 3 ст. ложек очищенного сырья и 320 мл фильтрованной воды. Компоненты соединяются, доводятся до кипения и варятся на минимальном огне 5-6 минут.

Когда отвар остынет, его можно процедить и принимать ¼ стакана перед сном ежедневно на протяжении 10-12 дней. Средство также помогает справиться со стрессом и улучшить сон.

При простатите мужчина сможет избавиться от болезненных ощущений в уретре или мошонке при помощи следующего натурального лекарства. Для его приготовления используется 140 г очищенного сырья и пол-литра водки. Семя измельчается в кофемолке, после чего заливается алкогольным напитком. В плотно закрытой емкости средство настаивается 8 дней в темноте.

Затем лекарство разводится в 320 мл кипяченой воды и принимается на протяжении недели по 1 разу в сутки. Доза – 2 ч. ложки.

Применение в косметологии

Тыквенные семечки широко применяются в косметологии. Чаще всего в виде масла. Наиболее качественный продукт получается методом холодного отжима. Он позволяет сохранить в жидкости максимум полезных веществ.

Готовое масло оказывает следующее действие:

  • отлично увлажняет кожу лица, рук, шеи;
  • ухаживает за обветренными губами;
  • быстро восстанавливает клетки кожного покрова после порезов, ожогов, воспалений;
  • устраняет шелушение на любых участках тела.

Средство идеально подходит для ежедневного ухода за зрелой кожей. Его можно применять как в чистом виде, так и добавлять в кремы, маски, молочко.

Семечки в чистом виде входят в состав маски для осветления веснушек и/или пигментных пятен. Для такого средства потребуется растереть 1 ст. ложку очищенного сырья. К измельченному семени добавляется по 1 ч. ложке жидкого меда, сока лайма или лимона и 1 ст. ложка кислого молока. Получившаяся тщательно перемешанная масса наносится на проблемные области на 15-17 минут один раз в сутки. Смывается смесь прохладной водой.

Польза при избавлении от глистов

В составе семечек тыквы содержится большое количество уникального вещества кукурбитина. Оно оказывает парализующее действие на паразитах и не позволяет им закрепиться на стенках кишечника. Чтобы избавиться от непрошенных «гостей», нужно употреблять продукт в сыром виде или подсушенным естественным образом на открытом воздухе. Также можно съедать семечки запеченными (20-25 минут в очень горячей духовке) или в виде чая (2 ст. л. сырого продукта заливаются ½ л. воды, доводятся до кипения, после чего напиток настаивается полчаса, процеживается и употребляется по половине стакана 1-2 раза в сутки).

Удастся самостоятельно сделать лечебную кашицу против глистов из сырых семечек тыквы. Для этого 320 г семени очищается от скорлупы и небольшими порциями разминается толкушкой. Далее продукт заливается 60 мл кипяченой воды. Получается разовая порция «лекарства» на взрослого человека.

Употребляется готовое средство рано утром на голодный желудок. Выпить его нужно, прежде чем встать с постели. На протяжении часа напиток принимается минимальными порциями. Далее потребуется 30-40 минут спокойно полежать в кровати, после чего поставить клизму. Это очень эффективная процедура, которая позволяет быстро справиться с паразитами.

Противопоказания и возможные вред

Противопоказан обсуждаемый продукт, тем, кто страдает аллергией на семечки тыквы или индивидуальной непереносимостью веществ из ее состава.

С осторожностью употреблять людям в следующих случаях:

  • при ожирении;
  • при обострении заболеваний желудка и кишечника;
  • при повышенной кислотности желудочного сока;
  • при язве двенадцатиперстной кишки и/или желудка.

Если мякоть тыквы содержит минимум калорий, то вот семя овоща оказалось очень высококалорийным продуктом. Об этом нужно помнить всем, кто следит за своей фигурой.

Дневная норма продукта составляет всего 90 грамм. Превышать ее допускается лишь в редких случаях (максимум – в 1,5 раза), когда этого требует назначенный врачом курс терапии. Поедание семени тыквы в большом количестве отражается на проблемах с желудком, может спровоцировать скопление солей в суставах или движение камней в желчном пузыре. Особенно важно следить за дозировкой беременным женщинам и кормящим мамам.

Не рекомендовано употреблять их в период обострения любых хронических недугов. Семя также рискованно выбирать для самолечения опасных болезней в виде народных средств. В этом вопросе нужно обязательно проконсультироваться со специалистом.

Полезный состав семечек подсолнечника и калорийность

Содержат в себе большое количество незаменимых аминокислот.

Источник таких питательных вещества, как цинк и магний. Есть еще селен, марганец, что важно при проблемах с суставами.

Мало кто знает, что семечки содержат в себе рекордное количество калия, опережая поэтому показателю картофель.

Для нормального функционирования организма человеку нужен прием растительных жиров.

Так для хорошего состояния кожи полезен витамин А. Кожа разглаживается, приходит в тонус, улучшается цвет лица. За счет того же ретинола проходит профилактика заболеваемости глаз.

Для функционирования сердца – важен витамин E — всего лишь 50 грамм подсолнечных семечек могут восполнить суточную потребность в нем. Так же витамин Е с его антиоксидантами стимулирует все процессы регенерации и омоложения, протекающие в организме.

В печени трески есть витамин Д, который благотворно влияет на рост костей, улучшение качества волос. Но еще больше его в семечках.

Немаловажен и витамин В, подпитывающий нашу нервную систему, кожу. Он способствует избавлению от перхоти и угревой сыпи.

Как видите, семя подсолнуха содержит в себе нужное количество полезных веществ для нормальной жизнедеятельности организма.

Калорийность сушеных семечек подсолнечника — 570 ккал на 100 гр., калорийность жареных семечек в зависимости от добавления соли, масла — до 700 ккал.

В чем польза семечек подсолнуха и вред

Чем полезны семечки подсолнуха — солнечного цветка?

Так как в своем составе они содержат большое количество полезных микроэлементов, то это делает их важной частью рациона. К однозначным преимуществам можно отнести легкую усвояемость, перевариваемость и калорийность.

  • Притормаживает старение;
  • Налаживает кислотно-щелочной баланс благодаря оптимальному сочетанию белков, жиров и углеводов;
  • Отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, атеросклероза (нормализуют уровень холестерина в крови);
  • Прочищение путей, выводящих желчь;
  • Улучшение функционирования печени;
  • Стимуляция переработки пищи;
  • Успокаивающее средство – очищение от шелухи помогает привести свои мысли в порядок, некоторые чуть ли не впадают в транс во время этой своеобразной медитации. Благодаря щелканью семечек подсолнечника можно безболезненно бросить курить.
  • Полезны семена подсолнуха и для беременных женщин (все необходимые витамины и микроэлементы в концентрированном состоянии, этакие природные консервы) и для озабоченных своей потенцией мужчин — нормализуется тонус мышц, повышается работоспособность, повышается уровень тестостерона.
  • Сырые подсолнечные семечки притупляют аппетит.

Очищенные семечки подсолнечника — на порядок меньше пользы

В очищенных промышленно семечках подсолнуха сохраняется меньше полезных веществ для организма и они имею меньший срок годности.

  • Большинство жирных кислот при длительном хранении семян без шелухи окисляется;
  • в них увеличивается при хранении количество кадмия, что потом «аукнется» расстройством нервной системы и почек.

Интересный факт! Применяется в хозяйстве даже шелуха семечек — она используется, как натуральное удобрение.

Cемечки подсолнуха — польза и вред для женщин

  • Женщины склонны много тревожиться и нервничать — так что лузгание семечек, как релаксант никто не отменял;
  • витамины Е и А помогают женщине дольше сохранять красоту и здоровье кожи, волос, ногтей;
  • клетчатка ускоряет пищеварительные процессы, избавляя от запоров и длительного всасывания продуктов переработки в кишечнике;
  • витамин Д способствует полноценному усвоению кальция, а мы помним, что риск развития остеопороза у женщин намного превышает мужской;
  • ненасыщенные жирные кислоты способствуют активизации липидного обмена, то есть опасение большинства женщин «поправиться» с разумным употреблением семечек подсолнечника не связано.

Все беды и вред от семечек возможен именно от неумеренного, почти наркоманского пристрастия к ним и поедания их тазиками.

Здесь и появление лишних килограммов, и затруднения усвоения их в желудочно-кишечном тракте с сопутствующими вздутием, урчанием в животе, тяжестью после еды.

Но почему хочется семечек в определенные периоды? Так организм сигнализирует о недостатке антиоксидантов, веществ имеющихся в том числе и семечках и препятствующих старению клеток человеческого тела.

Лечение семечками подсолнуха

Подсолнечные семечки помогут и в лечении…

  • Отвар сырых семян подсолнечника с сахаром полезен при сильном кашле (бронхит). Для этого берется 3 столовых ложки семян, столько же сахара и 15 минут они кипятятся в 500 мл воды, выпить в течение дня.

  • Из семян подсолнечника можно сделать лекарство от атеросклероза и гипертонии, для этого надо полкилограмма чистых неочищенных семечек кипятить в 500 мл воды два часа, пить по 100 мл в 4-5 приемов.
  • Семечки способны снижать артериальное давление, особенно если соединить их в одном рецепте с семенами укропа — это средство расширяет кровеносные сосуды, имеет мочегонный эффект. Взять три ч. ложки семян укропа и столько же семечки, залить парой стаканов кипятка, дать настояться четверть часа, потом пить трижды в день за 30 минут до еды по половинке стакана.
  • Есть рецепт и для снижения сахара в крови при диабете — полстакана семечек в шелухе, тщательно промытых, заливают на ночь в термосе литром кипятка. Утром настой процедить и выпить в течение дня. Курс лечения 14 дней, после перерыва — в те же 14 дней, курс повторяют. Необходимо минимум три последовательных курса.
  • Пророщенные в течение 15-20 часов семена заливаются на ночь кипятком, настаиваются, утром процеживаются, выпиваются в течение следующего дня равномерными порциями перед едой. Данное средство приведет к уменьшению плохого холестерина, улучшит состояние сосудов.
  • Из перемолотых семечек делают косметический скраб для отшелушивания ороговевших частичек кожи, к тому же, питающий, очищающий и омолаживающий кожу.

Вред семечек подсолнуха — противопоказания

Несмотря на список полезного влияния на организм, жареные семечки могут наносить вред. Чем вредны семечки подсолнуха?

  • Так при щелканье семечек можно испортить зубы – они потемнеют, и между ними может образоваться щель.
  • При неправильно обжарке они могут приводить к заболеваниям желудочно-кишечного тракта и изжоге.
  • Так как все семечки раздражают горло и голосовые связки – их не рекомендуются есть тем, чья работа связана с высокой нагрузкой на речь – учителям, певцам и тому подобное.
  • Ну, и тот факт, что семечки довольно калорийны и их трудно съесть горсточку и все, может сказаться на фигуре.
  • Сейчас многие промышленно обжаренные семечки идут еще с солью, что также способно добавить противопоказаний для их употребления — такой вид не стоит есть сердечникам, пациентам с заболеваниями почек.
  • Нельзя есть семечки, в особенности жареные, при панкреатите, они способны вызвать обострение заболевания.
  • При имеющейся аллергии на пыльцу амброзии, употреблять семечки в период ее пыления крайне не рекомендуется, в подавляющем большинстве случает будет ухудшение состояния аллергика. Это связано с тем, что амброзия с подсолнечником образовывают перекрестную аллергию.

Для того чтобы снизить вред от семян подсолнуха, выбирайте их с умом. Для этого смотрите на упаковке, где они были собраны – отдавайте предпочтение экологическим местам. Идеальный вариант – покупать семечки необработанными и поджаривать их, а еще лучше слегка подсушивать самостоятельно.

ПЕРЕжаренные семечки — самый вредный и опасный для здоровья продукт, помимо негативного влияния на органы пищеварительной системы и полного отсутствия пользы, еще имеют в своем новом составе канцерогены (полученные путем длительного окисления масла, имеющегося в самих семечках).

Для того, чтобы не портить зубы – чистите их руками.

Старайтесь не употреблять их в больших количествах. При регулярном поедании их стаканами возможно появление метеоризма, тяжести в желудке, тошноты и расстройства кишечника (запор),

100 гр в день вполне достаточно, чтобы извлечь максимум пользы из семечек подсолнуха и не получить вреда.

*****

Польза и вред семян подсолнечника несопоставима по своему значению для организма, при соблюдении меры в употреблении и добрых советов, данных в статье на сайте alter-zdrav.ru, вы только в полной мере воспользуетесь всеми полезными свойствами семечек подсолнуха, подпитаетесь их солнечной энергией.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *