Продукты полезные для кожи

Продукты полезные для кожи

В погоне за красотой и молодостью женщины тратят огромные средства и готовы буквально поселиться в кабинете косметолога. Но наука по уходу за кожей начинается не с баночки чудодейственного крема, как предполагают многие, а с того, что лежит на вашей тарелке. Какие продукты помогут вам выглядеть моложе, рассказала эксперт по здоровому питанию, автор книги «Мифоеды» Юлианна Плискина.

1. Морепродукты

Жирная рыба, устрицы, мидии содержат цинк и Омега-3 жирные кислоты, необходимые для регенерации кожи и восстановления коллагеновых волокон.

Морепродукты помогают бороться с атеросклерозом, улучшают кровообращение, что благоприятно сказывается на увлажнённости, тургоре и цвете кожи. А цинк – противовоспалительный элемент, он препятствует появлению угрей и прыщей.

Читайте также: Рождественский пост. 16 интересных рецептов из рыбы и морепродуктов

2. Продукты, богатые витамином С

Апельсины, мандарины, грейпфруты, болгарский перец, томаты, а также обычная квашеная капуста содержат витамин С, который является антиоксидантом. Кроме того, он отвечает за тонус сосудистой стенки и стимулирует синтез коллагена. Нехватка этого вещества вызывает дряблость и сухость кожных покровов.

Данные продукты обязательно надо использовать в меню, но чрезмерное их потребление чревато аллергическими реакциями.

3. Овощи зелёного и оранжевого цветов

Морковь, перец, тыква, авокадо, шпинат и другие листовые овощи содержат бета-каротин, который способствует клеточному обновлению, а также ещё один природный антиоксидант: витамин А. Он относится к жирорастворимым, так что морковный салат не забывайте заправлять сметаной или растительным маслом. Нехватка этого витамина в организме приводит к появлению на коже воспалений, сухости и долго не заживающих трещинок в уголках рта.

Читайте также: А нам фиолетово! Какая польза от сиреневых продуктов

4. Орехи

Незаменимый сытный перекус, который содержит витамин Е, обладающий антиоксидантным действием. Он задерживает процесс старения кожи и создаёт барьер от ультрафиолетовых лучей. Некоторые виды орехов – миндаль и фисташки – имеют в составе Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые вдобавок являются природным антидепрессантом.

5. Цельные злаки

Цельные злаки – это настоящая природная кладовая для красоты и здоровья кожи: грубая клетчатка нормализует функции кишечника, витамины группы В оказывают положительное воздействие на работу нервной системы и всего организма. К тому же в составе цельных злаков есть витамин Е и жирные кислоты, особенно их много в семенах льна.

Читайте также: Гречка, рис, овсянка: чем богаты и полезны эти крупы

6. Оливковое масло

Источник витамина Е, мощного антиоксиданта. Оливковое масло можно принимать внутрь и наружно в виде масок и домашних кремов для лица.

Какое масло лучше? Повышаем пользу, снижаем вред Подробнее

7. Творог жирностью до 5 %

Этот продукт содержит витамин Е и селен, которые мешают радикалам старить клетки лица.

Читайте также: От котлет до салатов. Пять рецептов «ленивых» блюд из творога

8. Мясо и печень

Мясо и печень богаты витамином РР, который участвует в клеточном метаболизме. При его недостатке возникают дистрофические явления на коже и волосах: сухость, шелушение, воспаления. Витамин РР также есть в почках, сердце, грибах и пивных дрожжах.

9. Капуста и листовые овощи

Листовые овощи и различные сорта капусты – брокколи, белокочанной, цветной, брюссельской — великолепный источник витамина К, который способствует быстрому заживлению ранок и трещин, улучшает обмен веществ в соединительной ткани и коллагеновых волокнах кожи. Этот элемент также жирорастворимый.

Читайте также: 10 видов капусты. Какой кочан полезнее?

10. Вода

В завершении списка располагается один из самых важных элементов для здоровья и красоты кожи – вода. Ведь мы состоим из неё на 80%. Вода является растворителем, при помощи которого происходит транспорт элементов к клеткам. Поэтому обильное питьё для нашей кожи жизненно необходимо: простая питьевая или минерализованная вода, несладкие витаминные морсы, зелёный и травяной чай.

Что заменит воду в рационе? Подробнее

Авокадо

Исследования показывают Hass Avocado Composition and Potential Health Effects , что авокадо помогает регулировать вес и благоприятно воздействует на здоровье кожи. Лютеин и зеаксантин, содержащиеся в этом продукте, защищают кожу от повреждений ультрафиолетом. В сочетании с полиненасыщенными жирными кислотами это сохраняет эластичность кожи. Некоторые исследователи также считают, что авокадо обладает ранозаживляющим эффектом.

В авокадо содержатся калий, натрий, магний, витамины С, Е, К1, Б6, фолиевая кислота, ниацин, пантотеновая кислота, рибофлавин, холин. Соответственно, его полезные свойства распространяются не только на внешность.

Красная рыба

С возрастом барьерная функция клеток кожи снижается, поверхность лица интенсивно теряет влагу. Это влияет на её способность к восстановлению. Содержащиеся в красной рыбе полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 укрепляют Joseph C. Maroon, Omega-3 for Optimal Life: Why You Need Fish Oil клеточную мембрану эпителия.

Это помогает удерживать влагу. Кожа становится более упругой, и заломы на ней не превращаются в морщины. Кроме того, омега-3 и омега-6 уменьшают Effects of high-fat diets rich in either omega-3 or omega-6 fatty acids on UVB-induced skin carcinogenesis in SKH-1 mice повреждения кожи от ультрафиолетовых лучей, что также благоприятно сказывается на её внешнем виде.

Помидоры

EdZbarzhyvetsky/.com

Томаты — не просто привычный ингредиент для летнего салата. В помидорах содержится витамин С, который играет Vitamin C and Skin Health важную роль в синтезе коллагена для упругости кожи. Некоторые исследования также показывают, что он способен ослабить негативное влияние ультрафиолетового излучения.

Каротиноидный пигмент ликопин, отвечающий за красный цвет овощей, также вносит Carotenoids and protection against solar UV radiation. свой вклад в защиту от УФ-лучей.

Морковь — один из лучших источников ретинола и бета-каротина, которые защищают Significant correlations of dermal total carotenoids and dermal lycopene with their respective plasma levels in healthy adults. кожу от повреждения свободными радикалами. В сочетании с содержащимся в корнеплоде витамином Д морковь становится мощным антиоксидантом, который препятствует быстрому старению кожи.

Здоровая кожа более упругая, поэтому и морщинки на ней образуются не так быстро. Пробиотики помогают Health effects of probiotics on the skin. вернуть ей такое состояние. Они способны предотвращать различные кожные заболевания, уменьшать аллергические реакции или снижать гиперчувствительность кожи.

Оливковое масло

В оливковом масле содержатся витамины А, D и Е, каждый из которых полезен для кожи. Ретинол или витамин А защищает Significant correlations of dermal total carotenoids and dermal lycopene with their respective plasma levels in healthy adults. кожу от фотостарения. Витамин D снижает 1,25-Dihydroxyvitamin D3 and analogues protect primary human keratinocytes against UVB-induced DNA damage. воздействие УФ-лучей, уменьшает воспаления. Витамин Е — естественный антиоксидант, который препятствует разрушительному для кожи перекисному окислению липидов.

Зелёный чай

В напитке содержатся полифенолы Green tea and skin. , которые обладают противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами. Вещества препятствуют вредному воздействию УФ-лучей, а в сочетании с солнцезащитными средствами способны предотвращать Skin photoprotection by natural polyphenols: anti-inflammatory, antioxidant and DNA repair mechanisms. рак кожи.

Куркума

HandmadePicture/.com

Эта специя использовалась как лекарство ещё в древности. Куркумин, который придаёт ей жёлтый цвет, обладает Curcumin as a wound healing agent. выраженным противовоспалительным, антиканцерогенным, противоинфекционным действием и выступает в роли антиоксиданта. Вещество ускоряет заживление ран. Кожа быстрее восстанавливается и дольше выглядит молодой.

Киви

Витамины Е и С, содержащиеся в этом фрукте, выводят Kiwifruit : Health benefits and medicinal importance токсины и защищают кожу от УФ-лучей. Это предотвращает повреждения и сохраняет лицо молодым.

Имбирь

Имбирь способен защищать Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. от рака кожи, выводить из организма свободные радикалы. Он также обладает противовоспалительным эффектом.

Тыква

Оранжевый цвет тыквы свидетельствует о наличии в ней антиоксиданта бета-каротина . Вместе с витамином С, отвечающим за выработку коллагена, это отличный помощник в вопросах красоты. В качестве дополнительного бонуса — высокое содержание клетчатки, помогающей нормализовать работу кишечника, что также положительно сказывается на здоровом виде кожи.

В большинстве орехов содержится витамин Е. Особенно много его в фундуке, миндале и грецких орехах. Это вещество отвечает за вывод токсинов и защиту кожи от ультрафиолета. Эффект усиливается коэнзимом Q10. Исследования The effect of dietary intake of coenzyme Q10 on skin parameters and condition: Results of a randomised, placebo-controlled, double-blind study. показывают, что он значительно снижает сезонное ухудшение качества кожи, уменьшает морщины и делает её более гладкой.

Яйца

Яйца содержат аминокислоты глицин, пролин и лицин, которые необходимы для выработки Amino acids and their significance for Anti-aging коллагена и эластина, позволяющих коже растягиваться и возвращать форму. Желтки также богаты витаминами А, D и Е.

Шоколад

Антиоксиданты флавоноиды препятствуют негативному воздействию ультрафиолетовых лучей и не дают им повреждать важные клеточные компоненты. Исследования Cocoa Bioactive Compounds: Significance and Potential for the Maintenance of Skin Health доказывают и противовоспалительный эффект шоколада. Но для профилактики старения подойдёт не любая плитка, а только тёмный шоколад с высоким содержанием какао.

Орехи — уникальные дары природы, богатые протеинами, клетчаткой, микроэлементами.

Полезные жиры, содержащиеся в ядрах, очищают организм от шлаков, укрепляют стенки сосудов. Включая орехи в свой ежедневный рацион, можно долго оставаться молодыми и красивыми.

Миндаль

Диетологи всего мира единодушны во мнении, что это один из самых полезных орехов для здоровья и красоты. По содержанию кальция миндаль занимает первое место среди всех орехов. Если организму не хватает кальция, кожа становится тусклой и сухой. Ежедневное употребление 10 ядер миндаля способствует укреплению ногтей и костей, сохраняет красоту и гладкость кожи.

Польза миндаля для организма очевидна:

  1. Магний участвует в процессах обмена веществ.
  2. Цинк активизирует рост мышц.
  3. Медь помогает хорошо работать сердцу, активизируя водно-солевой баланс.

Грецкий

Такой орех лучше всего включать в рацион, когда его скорлупа светлого цвета, а содержимое имеет сладковатый, насыщенный вкус. Ядра богаты аскорбиновой кислотой, бета-каротином, витаминами и микроэлементами. В его состав входят все полезные для человека жирные масла.

Употребляя грецкий орех, можно избавиться от анемии, атеросклероза, лишнего холестерина. Ядра пяти орехов хорошо утоляют голод и не оставят следов на талии. Масло, изготовленное из спелых грецких плодов, широко используют в косметологии:

  1. Для кожи лица. Оно увлажняет, питает и подтягивает кожу. Его применяют при проблемной, раздраженной и склонной к угревой сыпи, коже.
  2. Маски для губ. Помогают для лечения трещин и шелушения на губах, а также они используются при нахождении на морозе или солнце.
  3. Для укрепления волос. Масло, нанесенное на волосы раз в неделю, активизирует их рост, восстанавливает поврежденные кончики.

Кедровый

Маленький душистый орешек содержит натуральный гормон, подавляющий аппетит. Исследования показали, что употребление кедрового ореха до 12 часов дня в размере 4-5 г, замедлило всасывание жиров на 30%, а количество принимаемой пищи уменьшилось на 35%. Поэтому диетологи рекомендуют кедровые ядра людям, склонным к накоплению лишнего веса (но не более 30 г в сутки).

В маленьком ядре есть все необходимые организму питательные элементы — селен, магний, железо, марганец, витамины, каротин, калий, сера, кремний.

Кедровый орех богат мононенасыщенными жирными кислотами, белком, клетчаткой. В совокупности все природные вещества действуют как мощные антиоксиданты, омолаживают организм, заряжают энергией. Если в рационе присутствуют кедровые зерна, то:

  1. Очищается кровь и кожные покровы, появляется легкость в движениях.
  2. Проходят отеки, исчезают «мешки» под глазами.
  3. Выравнивается цвет лица.
  4. Быстрее заживают царапины и трещины.
  5. Волосы становятся блестящими, улучшается их рост.

Орехи добавляют в салаты и каши. Из них готовят десерты, пасты, соусы. Если употреблять горсть очищенных орехов ежедневно, можно не только восстановить здоровье, но и очистить организм, продлить молодость, улучшить состояние кожи, сохранить стройность.

Сколько бы вы не подпитывали свою кожу снаружи дорогими кремами и процедурами – результат будет напрасным, если не подкармливать ее изнутри. Следующие 10 продуктов, помимо того, что вкусные и полезные, отражаются на вашем внешнем виде наилучшим образом, заставляя сиять вашу кожу и продлевая ее молодость. Введите их в свой рацион – и наблюдайте преображение в зеркале день за днем, при условии, конечно, если вы также ограничите употребление сахара и молочных продуктов.

Публикация от NYT Cooking (@nytcooking) 5 Окт 2018 в 2:56 PDT

О чудодейственном влиянии лосося на внешний вид с новой силой заговорили после того, как Виктория Бекхэм рассказала, что с введением этой рыбы в рацион – состояние ее проблемной кожи заметно улучшилось. Все благодаря цинку в ее составе и жирной кислоте Омега-3, которые снижают воспалительный процесс в организме и, соответственно, убирают его проявления на коже. Для большего эффекта подавайте запеченный лосось с кейлом – в этом зеленом суперфуде содержится целый спектр важнейших витаминов и минералов, в частности – витамин Е, ускоряющий рост клеток кожи, а также витамин В, улучшающий выработку коллагена.

Публикация от feedfeed, by Julie Resnick (@thefeedfeed) 28 Дек 2018 в 5:32 PST

Если провести опрос среди подруг на предмет того, какой продукт присутствует в их рационе с завидным постоянством, то, наверняка, у каждой второй будет фигурировать в ответах авокадо. Поведайте им о том, что этот фрукт (да-да) ко всем своим полезным свойствам еще и питает-увлажняет кожу (благодаря жирным кислотам), а также укрепляет кожный каркас (благодаря протеину) – и статистика вскоре улучшится. Употреблять авокадо лучше всего (и вкуснее) с лимоном – после затяжной зимы наша бледная кожа особенно остро нуждается в витамине С, которого в этом кислом плоде в избытке.

Публикация от Sarah B, Holistic Nutritionist (@mynewroots) 7 Фев 2017 в 10:11 PST

Как видите, мы не преувеличивали в анонсе вкусовые качества наших бьюти-продуктов. Следующие в списке – темный шоколад (70% и более) и какао. Своим преображающим воздействием на кожу они обязаны антиоксидантам и энзимам, которые омолаживают организм на клеточном уровне, плюс – улучшают выработку «гормонов счастья», что также отражается на внешнем виде наилучшим образом.

Публикация от feedfeed, by Julie Resnick (@thefeedfeed) 22 Дек 2018 в 2:01 PST

Казалось бы, неожиданный «гость» в нашей подборке, но только на первый взгляд. Сваренный на кости бульон – богатый источник коллагена, от которого напрямую зависит, насколько ваша кожа будет эластичной, а значит – молодой. А еще – это хороший способ насытиться, но не переесть.

Публикация от Sarah • good food bad attitude (@thedelicious) 16 Мар 2018 в 10:18 PDT

Свежевыжатый сок сельдерея – новая звезда на диетическом небоскребе. Звездные диетологи, косметологи и иже с ними, советуют выпивать порцию утром натощак. Уже после недели такой ежедневной практики нам обещают обновленную кожу без сыпи, свежий цвет лица и здоровый румянец. Проверим?

Публикация от Sarah | good food bad attitude (@thedelicious) 14 Мар 2016 в 1:04 PDT

Темные ягоды, в частности – черника и ежевика, способны творить с кожей чудеса. Эти антиоксидантные бомбы (они же бомбочки) снимают воспаление, нормализуют уровень холестерина, а благодаря полифенолам в своем составе способны восстанавливать поврежденные клетки, поврежденные морщинами клетки кожи в том числе.

В обилии современных трендов невозможно пропустить одну тенденцию, которая появляется на каждом показе. Сияющий, ровный, светящийся, идеальный, здоровый тон лица – выберите прилагательное, которое вам больше нравится. Да, главным трендом всех времен всегда будет чистая кожа. Это показатель здоровья и отличный «холст» для любых типов макияжа.

Как достичь этого канона? Нет, одними кремами тут не помочь. Да и косметологические процедуры дают не долгоиграющий эффект, если вы сами портите свою красоту неправильным рационом.

Диетологи правы в том, что каждый продукт, который мы употребляем в пищу, так или иначе отражается на коже. Мы уже писали об антиакне-диете Рози Хантингтон-Уайтли, которую ей составила врач-натуропат Нигма Талиб. Из своего рациона модель исключает все продукты, которые вызывают у нее воспаление: молочные продукты, яйца, глютен, сахар и алкоголь.

Голливудский дерматолог Шани Дарден, которая работает над кожей Джессики Альбы, Шей Митчелл и других звезд, рекомендует своим клиентам провериться на непереносимость еще нескольких групп продуктов, которые могут вызывать воспаления на коже, в частности – кистозное акне. В число потенциально вредных для кожи продуктов входят:

  • сахар и продукты с ним (даже продукты из белой муки содержат сахар);
  • шоколад (кроме черного);
  • кофеиносодержащие напитки;
  • моллюски;
  • простые углеводы;
  • молочные продукты.

Потенциально вредными они считаются потому, что не у всех они вызывают воспаления. Вы можете сдать анализы на аллергию или же проверить, как влияют на вас эти продукты методом исключения. Уберите из рациона перечисленные группы продуктов на 21 день. За это время ваша кожа должна восстановиться. Затем можете добавлять по одной пищевой группе за раз, чтобы проследить, какая из них вызывает у вас воспаление. Когда определите для себя стоп-продукты, исключите их из рациона или сократите их потребление к минимуму. Так пища для кожи не будет нести никакого вреда.

Вместо них добавьте в свой рацион следующие продукты питания для чистой кожи.

Пища, богатая витамином С

Что выбрать:

  • клубника;
  • черная смородина;
  • красный болгарский перец;
  • цитрусовые;
  • брокколи;
  • капуста кале;
  • брюссельская капуста;
  • перец чили;
  • папайя;
  • киви;
  • ананас.

Польза для кожи: способствует улучшению текстуры кожи, делает ее более упругой.

Витамин С, содержащийся в этих продуктах, жизненно важен для производства и формирования коллагена, структурного белка, поддерживающего кожу в тонусе. Сильный и упругий поддерживающий слой снизу помогает разгладить то, что сверху. То есть, употребляя продукты богатые витамином С, вы можете предотвратить образование ранних морщин и дряблости кожи.

Кроме того, витамин С является антиоксидантом, который защищает кожу от окислительного повреждения, вызванного повреждением вредными факторами окружающей среды и солнечными лучами, которое может привести к появлению первых признаков старения.

Пища, богатая бета-каротином

Что выбрать:

  • сладкий картофель;
  • морковь;
  • тыква;
  • другие овощи темно-оранжевого, красного цвета;
  • листовая зелень.

Польза для кожи: ровный и сияющий цвет лица.

Есть множество научных доказательств: бета-каротин невероятно полезен для нашей кожи. Это тип каротиноидов (группа растительных пигментов), который придает оранжевым и красным овощам, таким как тыква и сладкий картофель, свой цвет. Он также обладает антиоксидантными свойствами. Ваше тело преобразует бета-каротин в витамин А, который регулирует производство и обмен клеток (процесс, посредством которого старые клетки заменяются новыми). Поэтому при добавлении этих продуктов питания в рацион, поверхность кожи становится более гладкой. Бета-каротин и другие каротиноиды, такие как лютеин и ликопин, также могут защищать и восстанавливать клетки от повреждения, наносимого коже солнцем. Несмотря на свой цвет, темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста кале, также являются отличными источниками бета-каротина.

Пища, богатая витамином Е

Что выбрать:

  • семена подсолнуха;
  • миндаль;
  • грецкие орехи;
  • растительные масла.

Польза для кожи: защита от солнца и преждевременного старения.

Семена и орехи содержат витамин Е. Этот антиоксидант действует как щит, защищая кожу от свободных радикалов. Другими словами, витамин Е защищает кожу от повреждений, наносимых УФ-лучами и загрязнением внешней среды. Но это вещество лучше действует, если употреблять его с пищей. Так витамин будет попадать в верхние слои вашей кожи, укрепляя внешние мембраны клеток. Поэтому клетки дольше будут оставаться здоровыми. Кроме того, более сильные мембраны лучше удерживают природную влагу в коже. А значит, кожа будет увлажненной и более упругой.

Пища, богатая омега-3 жирными кислотами

Что выбрать:

  • лосось;
  • скумбрия;
  • морской окунь;
  • печень трески;
  • рыбная икра;
  • другие морепродукты;
  • семена чиа, льна, конопли;
  • орехи и бобовые.

Польза для красоты: меньше морщин и чистая кожа без воспалений.

Жирная рыба, семена и орехи насыщены омега-3 жирными кислотами, которые борются с воспалением в организме, вызванным солнцем и стрессом. Воспаление приводит к образованию свободных радикалов, а свободные радикалы способствуют старению, «нападая» на коллаген. Многочисленные исследования выявили связь между употребление продуктов с омега-3 жирными кислотами и устранением воспалений. Ученые говорят, что именно этот вид жирных кислот способствует очищению кожи от высыпаний, однако настаивают на том, что исследования прекращать не стоит, чтобы выявить все полезные и, возможно, вредные свойства жирных кислот для кожи и организма в целом.

Однако подтвержденный наукой факт остается фактом: омега-3 также важны для здоровья сердца и мозга. Поэтому вы все равно должны употреблять их в пищу. Попутно они улучшат состояние кожи, ногтей и волос.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *