Салат с яйцом
Редко какой салат обходится без сыра и яиц. Они придают блюду нежность и пикантность, иногда остроту в зависимости от сорта сыра. В салат из сыра и яиц включают, как правило, и другие ингредиенты. Рецептов много.
Содержание
- История появления сыра
- Салат «Необыкновенная нежность»
- Салат «Загадочный»
- Салат с яйцами, черри, беконом и сыром
- Возьмите на заметку 🥗🥚
- Салат с яйцами, тунцом, оливками и зелёной фасолью
- Удивите всех 🥑
- Салат с яйцами, помидорами и нутом
- Воспользуйтесь советом 🥜
- Салат с яйцами и шампиньонами
- Сделайте на ужин 🥘
- Салат с жареными яйцами, шпинатом, ветчиной и помидорами
- Попробуйте новые сочетания 🍅
- Салат с яйцами и картофелем
- Сделайте на завтрак 🥗
- Салат с яйцами, куриным мясом и макаронами
- Поэкспериментируйте 🍝
- Салат с яйцами, цветной капустой, оливками и редисом
- Попробуйте засолить 🥒
- Салат с яйцами и творогом
- Добавьте в своё меню 🥞
- Салат с яйцами, морковью, горошком и солёным огурцом
- Попробуйте, как вкусно 🥗
- Салат с яйцами и баклажанами
- Приготовьте по-новому 🍆
- Салат из фаршированных яиц с говядиной
- Попробуйте всё 🍗
- Салат с яйцами и черносливом «Инь-Ян»
- Оцените сочетания 🥗
- Салат с яйцами, виноградом, орехами и куриным мясом
- Не забудьте сделать 🧀
- Салат с яйцами, киви, яблоком и куриным мясом
- Многообразие салатов на огуречно-яичной основе
- Приготовление салата
История появления сыра
Остановимся немного на истории появления такого вкусного, полезного продукта, как сыр. По предположению, в далекие времена бедуинам приходилось в течение долгого времени перевозить молоко под палящим солнцем. Жара, ферменты, постоянное взбалтывание превращали к концу пути молоко в сырный продукт. Его начали использовать в пищу. Затем он дошел и до европейцев.
Довели сыр «до ума» средневековые монахи. Это они начали его солить, коптить, добавлять плесневые грибки и хранить при определенных температурах. Ими было создано множество сортов.
Уже тогда делали различные закуски и салаты, куда входили сыры различных сортов, яйца, сметана и, например, яблоки или другие фрукты и овощи. Все, что было под рукой. Самый простой из рецептов – это салат из куриных яиц, сыра, сливок или сметаны и лука, который всегда был на столе.
Люди оценили не только его вкусовые свойства, но и питательные. Ценность для человеческого организма заключается в наличии витаминов А, Е, большого количества легкоусвояемого белка, жиров, органических солей. Поэтому его широко используют в различных блюдах, готовят салат с сыром и яйцом, иногда наполняя его другими подходящими компонентами.
Салат «Необыкновенная нежность»
Отлично сочетается с сыром и яйцом курица — этот салат носит название «Необыкновенная нежность».
Ингредиенты:
- Филе курочки — полкило.
- Рис — не более пяти столовых ложек
- Яйца – 6 шт
- Морковь средней величины – 2 шт
- Сыр твердого вида – 200 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка свежая зеленая — по вкусу
- Заправка — майонез в количестве 250 г
Приготовление
- Морковь можно сварить, а можно и потереть сырую. Все по желанию. Морковь очень часто используют в салатах, где есть сыр и яйца — это великолепное сочетание.
- Филе хорошо помыть, поместить в холодную воду, подсолить, для аромата положить лаврушку, черный перец-горошек. Варить с полчаса. Когда остынет порезать небольшими кубиками.
- Яйца для этого салата с сыром отварить. Четыре из них измельчить на терке с мелкими ячейками. Два оставить. Они пойдут на украшение.
- Рис промыть, залить холодной водичкой, варить 20 мин. Готовый рис необходимо поместить в дуршлаг и обдать холодной водой. Так он станет рассыпчатым.
- Чесночок подавить и затем добавить его в майонез. Перемешать.
Все подготовленные ингредиенты выкладываем слоями.
- Начинать следует с куриных кубиков. Сверху смазать заправкой, можно немного подсолить. Некоторые любят добавлять в салат с яйцом и сыром тунца или другую рыбу вместо куриного мяса. Тоже вариант.
- Далее будет слой риса, покрытого майонезом. Затем тертые яйца, их тоже поливаем смесью майонеза и чеснока. Следующим слоем пойдет тертая морковь с заправкой.
- Не забудьте про сыр. Трем его на самой мелкой терке и выкладываем на морковку. Поливаем майонезом. В этот вариант салата из сыра, яиц, курицы можно добавить слой грибов.
Теперь осталось украсить блюдо. Из двух оставшихся яиц взять желтки, потереть и сделать из них желтое полотно сверху. Белки потереть и выложить из них цветочки любой формы, стебельки сделать из зелени. Это довольно сложное блюдо, требующее определенное количество времени для приготовления.
Можно готовить быстрые салаты, куда, например, будут входить всего лишь сыр, яйца и чеснок. Не испортят закуску и огурцы, которые в сочетании со сметаной придадут ей легкости и летнего аромата. Можно добавить своей любимой зелени, например, петрушки, укропа. Для уменьшения калорий замените майонез на нежирную сметану.
Салаты, содержащие в составе помимо яиц и сыра мясо или ветчину, всегда получаются сытными и их можно подавать, как основное блюдо. Это всегда сытно и полезно. Чем хороши такие блюда – нет необходимости строго придерживаться рецептуры. Если, какой-то компонент не подходит по вкусовым свойствам, всегда можно заменить его на другой. Кстати, к сыру и яйцам замечательно подходят кальмары.
Салат «Загадочный»
Может, вам понравится еще один рецепт салата с яйцом и сыром под названием «Загадочный».
Ингредиенты:
- Упаковка крабовых палочек — 240 г
- Яйца — 4 шт
- Сыр твердого сорта — около ста грамм
- Лучок зеленый или другая зелень — по вкусу
- Огурцы молоденькие, свежие — парочка
- Заправка — майонез
- Соль с перцем по желанию
Как видим в этом салате, яйца и сыр будут сочетаться с крабовыми палочками, которые придадут особой нежности консистенции блюда.
Приготовление занимает совсем немного времени, поскольку ингредиенты не требуют никакой дополнительной термической обработки, кроме яиц.
- Яйца сварить, нарезать кубиками.
- Огурцы тоже режем кубиками или соломкой.
- Лучок тоже нарезаем.
- Берем терку с крупными отверстиями и натереть сыр.
- Из крабовых палочек делаем симпатичные кусочки.
Все компоненты складываем в салатник, добавляем майонез, перец, соль, перемешиваем. Блюдо готово. В данный салат из любимого сорта сыра и вареных яиц можно вместо огурцов положить помидоры.
Подарите себе хорошее настроение, приготовьте что-нибудь этакое и все проблемы отойдут на второй план.
Салат с яйцами, черри, беконом и сыром
delish.com
- 8 яиц;
- 6–7 помидоров черри;
- 1 авокадо среднего размера;
- 8 ломтиков бекона;
- 50 г тёртого голубого сыра (с благородной плесенью);
- 2 столовые ложки нарубленного зелёного лука;
- 3 столовые ложки майонеза;
- 3 столовые ложки греческого йогурта;
- 2 столовые ложки красного винного уксуса;
- 1 щепотка соли;
- 1 щепотка молотого чёрного перца.
Приготовление
Яйца сварите вкрутую. Разрежьте каждое из них на 8 крупных кусочков, помидоры черри — на половинки, авокадо — на небольшие ломтики.
Бекон обжарьте и порежьте на кусочки размером не больше 1 сантиметра.
Сложите всё в глубокую миску. Добавьте сыр и лук.
Для соуса соедините майонез, йогурт и уксус. Заправьте салат и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.
Возьмите на заметку 🥗🥚
- 10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации
Салат с яйцами, тунцом, оливками и зелёной фасолью
delish.com
- 4 яйца;
- 200 г фасоли;
- 60 мл оливкового масла;
- 2 столовые ложки дижонской горчицы;
- 2 столовые ложки красного винного уксуса;
- 1 щепотка соли;
- 1 щепотка молотого чёрного перца;
- 2 небольших кочана салата романо;
- 10–12 помидоров черри;
- 100 г оливок без косточек;
- 200 г консервированного тунца.
Яйца сварите всмятку, фасоль — до готовности, примерно 7–8 минут.
Взбейте масло с горчицей, уксусом, солью и перцем. Порежьте салат и смешайте его с соусом. Разделите на четыре порционные тарелки.
Порежьте яйца на четвертинки, черри — на половинки, оливки — ломтиками. Тунца разомните вилкой. Добавьте фасоль и перемешайте.
Разделите всё на четыре части и выложите на тарелки с салатом.
Подавайте не перемешивая.
Удивите всех 🥑
- 10 ярких салатов с авокадо для истинных гурманов
Салат с яйцами, помидорами и нутом
simplyrecipes.com
- 4 яйца;
- 4 крупных помидора;
- 2 средние луковицы;
- 300 г нута (консервированного или варёного);
- 120 мл оливкового масла;
- 4 столовые ложки белого винного уксуса или хереса;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- 1 чайная ложка соли;
- ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
- ½ чайной ложки тимьяна (или других специй по вашему вкусу);
- 2 столовые ложки рубленой петрушки.
Яйца сварите вкрутую. Порежьте их и помидоры средними кусочками. Лук измельчите. Смешайте все эти компоненты с нутом в глубокой миске.
Для соуса взбейте масло, уксус, мелко нарезанный чеснок и горчицу.
Заправьте салат. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
Перед подачей посыпьте салат петрушкой.
Воспользуйтесь советом 🥜
- Как варить нут правильно
Салат с яйцами и шампиньонами
natashaskitchen.com
- 4 яйца;
- 500 г шампиньонов;
- 5 столовых ложек оливкового масла;
- 1 средняя луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 4–5 веточек укропа;
- ½ стакана майонеза;
- 1 столовая ложка дижонской горчицы;
- 2 чайные ложки лимонного сока;
- соль и перец — по вкусу.
Яйца сварите вкрутую. Шампиньоны нарежьте кубиками. Разогрейте в сковороде 2–3 ложки масла и обжарьте в нём грибы до золотистого цвета.
В другой сковороде подрумяньте измельчённый лук на масле. После засыпьте мелко нарезанный чеснок и жарьте ещё 1–2 минуты.
Остывшие грибы и лук выложите в глубокую миску. Добавьте нарезанные кубиками яйца и мелко порубленный укроп.
Смешайте майонез, горчицу и лимонный сок. Заправьте салат готовым соусом. Посолите и поперчите.
Сделайте на ужин 🥘
- 10 простых рецептов фаршированных шампиньонов
Салат с жареными яйцами, шпинатом, ветчиной и помидорами
tasteofhome.com
- 2–3 средних помидора;
- 1 упаковка шпината (125 г);
- 200 г ветчины;
- 1 средняя луковица;
- 1 небольшой болгарский перец;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 4 яйца;
- соль и перец — по вкусу.
Порежьте помидоры небольшими кубиками. Шпинат разделите на листья. Смешайте и сложите на большую неглубокую тарелку.
Ветчину, лук и перец нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с 1 ложкой масла в течение 5–7 минут. Немного остудите и высыпьте смесь на помидоры со шпинатом.
На оставшемся масле по одному пожарьте яйца на среднем огне. Выложите их на салат.
Перед подачей посолите и поперчите.
Попробуйте новые сочетания 🍅
- 12 простых рецептов фаршированных помидоров
Салат с яйцами и картофелем
foodiecrush.com
- 5 яиц;
- 6 средних картофелин;
- 3 столовые ложки белого уксуса;
- 6–8 перьев зелёного лука;
- 2 больших стебля сельдерея;
- 200 мл майонеза;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1½ чайной ложки семян сельдерея;
- соль и перец — по вкусу;
- 1 щепотка молотой паприки.
Сварите яйца вкрутую.
Картофель отварите до готовности. Очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Выложите в глубокую миску. Сбрызните уксусом и оставьте на 15 минут, пока картофель совсем не остынет.
Измельчите лук. Сельдерей и яйца нарежьте небольшими кусочками. Добавьте всё к картофелю.
Для соуса взбейте майонез с горчицей, семенами сельдерея, солью и перцем.
Заправьте салат и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте паприкой.
Сделайте на завтрак 🥗
- 10 освежающих салатов с сельдереем
Салат с яйцами, куриным мясом и макаронами
tasteofhome.com
- 3 яйца;
- 200 г макарон-ракушек;
- 250 г куриной грудки;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 пучок салата-латука;
- ¼ чайной ложки соли;
- 1 щепотка перца;
- 1 банка консервированного горошка;
- 250 мл майонеза;
- 60 мл сметаны;
- 2 чайные ложки дижонской горчицы;
- 2–3 стебля лука-порея;
- 90 г тёртого твёрдого сыра;
- 2 столовые ложки рубленой петрушки.
Отварите яйца вкрутую, а макароны и куриную грудку — до готовности. На это потребуется примерно по 7–10 и 20–15 минут соответственно.
Ракушки откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой и сбрызните маслом.
Латук измельчите. Яйца порежьте крупными ломтиками, курицу — небольшими кусочками.
На дно салатницы выложите слоями латук, макароны и яйца. Посолите и поперчите. Следующие слои — куриное мясо и зелёный горошек.
Сверху полейте соусом из майонеза, сметаны, горчицы и нарубленного лука.
Поставьте в холодильник на 2–3 часа. Перед подачей посыпьте сыром и петрушкой.
Поэкспериментируйте 🍝
- 10 отличных способов приготовить макароны с сыром
Салат с яйцами, цветной капустой, оливками и редисом
tasteofhome.com
- 2 яйца;
- 400 г цветной капусты;
- 1 средняя морковь;
- 2–3 маринованных огурца;
- 1 стебель сельдерея;
- 8–10 редисок;
- 7–8 оливок без косточки;
- 1 пучок зелёного лука;
- 100 г майонеза;
- 1 столовая ложка дижонской горчицы;
- соль и перец — по вкусу.
Сварите яйца вкрутую, разобранную на соцветия цветную капусту — до готовности (примерно 10–15 минут).
Морковь, яйца, огурцы и сельдерей нарежьте мелкими кубиками. Редиску — тонкими кружочками, оливки — на половинки. Зелёный лук покрошите.
Сложите все продукты в салатницу. Заправьте смесью майонеза и горчицы. Посолите и поперчите.
Перед подачей отправьте в холодильник на 2–3 часа.
Попробуйте засолить 🥒
- Как солить огурцы: 5 лучших рецептов
Салат с яйцами и творогом
thisunmillenniallife.com
- 2 яйца;
- 200 г зернистого творога;
- 1 столовая ложка горчицы;
- ½ чайной ложки лимонного сока;
- 1 щепотка соли;
- ¼ чайной ложки сушёного укропа.
Яйца сварите вкрутую и нарежьте крупными кусочками. Смешайте с творогом, горчицей и лимонным соком. Посолите и добавьте укроп.
Перед подачей отправьте в холодильник на 2–3 часа.
Добавьте в своё меню 🥞
- 12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде
Салат с яйцами, морковью, горошком и солёным огурцом
verywellfit.com
- 2 яйца;
- 2 моркови среднего размера;
- 1 большой солёный огурец;
- ½ банки зелёного горошка;
- 2 столовые ложки мелко нарубленной кинзы;
- 2 столовые ложки мелко нарубленного укропа;
- 2 столовые ложки майонеза;
- соль и перец — по вкусу.
Сварите яйца вкрутую, морковь — до готовности. Порежьте их кубиками среднего размера, огурцы — немного мельче.
Добавьте горошек, кинзу и укроп.
Заправьте майонезом. Посолите и поперчите.
Подавайте салат охлаждённым.
Попробуйте, как вкусно 🥗
- 10 постных салатов, которые не оставят вас голодными
Салат с яйцами и баклажанами
iaroshenko.marina.gmail.com/.com
- 5 яиц;
- 3 небольших баклажана;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 большая луковица;
- 2 стакана кипятка;
- 1 столовая ложка сахара;
- 2 столовые ложки яблочного уксуса;
- 1 щепотка соли;
- 1 щепотка перца;
- майонез — по вкусу;
- 1 веточка петрушки.
Яйца сварите вкрутую.
Баклажаны очистите и порежьте небольшими брусочками, толщиной примерно ½ сантиметра. Обжарьте на масле до мягкости. После выложите их на бумажное полотенце и остудите.
Нарежьте лук полукольцами и залейте его стаканом горячей воды на 1–2 минуты, потом удалите жидкость. Добавьте оставшийся кипяток, сахар и уксус. Лук должен мариноваться 15 минут.
Яйца нарежьте на кубики среднего размера.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Украсьте петрушкой.
Приготовьте по-новому 🍆
- 5 простых рецептов икры из баклажанов
Салат из фаршированных яиц с говядиной
Фото: Lika Mostova /
- 6 яиц;
- 400 г говядины;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль и перец — по вкусу;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 маринованная или обычная луковица;
- 200 мл майонеза;
- 1 зубчик чеснока;
- 200 г сыра.
Яйца сварите вкрутую, говядину — до готовности, примерно 2 часа.
Мясо нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на масле до золотистой корочки. Когда оно будет готово, посолите, поперчите и добавьте горчицу.
Выложите ровным слоем на неглубокую тарелку.
Мелко нарубите лук. Высыпьте его на остывшее мясо. Сверху смажьте майонезом.
Яйца разрежьте на половинки. Достаньте желтки. Разомните и через пресс выжмите в них чеснок. Перемешайте с двумя столовыми ложками майонеза, добавьте немного перца и соли.
Белки нафаршируйте готовой смесью и выложите на мясо и лук.
Сверху смажьте майонезом и обильно посыпьте тёртым сыром.
Попробуйте всё 🍗
- 10 потрясающих блюд из говядины
Салат с яйцами и черносливом «Инь-Ян»
- 4 яйца;
- 300 г куриного филе;
- 100 г чернослива;
- 1 стакан кипятка;
- 3 маринованных огурца;
- 100 г сыра;
- соль и перец — по вкусу;
- 200 г майонеза.
Сварите яйца вкрутую, филе — до готовности, примерно 20–25 минут.
Залейте чернослив кипятком и оставьте на 5–10 минут. После подсушите бумажными полотенцами и измельчите.
Куриное филе и огурцы нарежьте небольшими кубиками. Сыр и яичные белки натрите на мелкой тёрке. Желтки разомните вилкой.
На плоское блюдо поставьте разъёмную кондитерскую форму. В неё выложите слой куриного филе. Слегка посолите и поперчите.
Сверху нанесите тонкую сеточку из майонеза. Используйте для этого кондитерский мешок.
Поверх мяса положите огурцы, на них — слой желтков и снова майонез. Посыпьте сыром и разровняйте. После снова смажьте майонезом.
На поверхности наметьте контуры рисунка. Выложите сначала белки, потом — чернослив.
Оставьте салат в холодильнике на 20–30 минут. Перед подачей аккуратно снимите форму.
Оцените сочетания 🥗
- 10 салатов с черносливом для любителей необычных сочетаний
Салат с яйцами, виноградом, орехами и куриным мясом
alizy.club
- 4 яйца;
- 200 копчёного куриного филе (можно использовать отварное);
- 150 г сыра;
- 50 г грецких или других орехов;
- 150 г майонеза;
- 120 г винограда без косточек.
Яйца сварите вкрутую.
Порежьте курицу на небольшие кусочки. Натрите сыр и яйца. Измельчите орехи. Разделите все продукты на две одинаковые части.
На дно салатной миски выложите куриное мясо, яйца, орешки и сыр. Каждый слой, кроме орехового, смазывайте майонезом.
После повторите ярусы в том же порядке. Украсьте салат половинками винограда.
Не забудьте сделать 🧀
- 9 рецептов простых и сытных блюд с плавленым сыром
Салат с яйцами, киви, яблоком и куриным мясом
- 5 яиц;
- 250 г куриного филе;
- соль — по вкусу;
- 2 зубчика чеснока;
- майонез — по вкусу;
- 150 г сыра;
- 6 киви (2 на салат и 4 на украшение);
- 1 большое яблоко;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 150 г моркови по-корейски.
Яйца сварите вкрутую, курицу — до готовности, примерно 20–25 минут.
Филе порежьте небольшими кусочками. Посолите. Смешайте с измельчённым чесноком и майонезом.
Сыр натрите на мелкой тёрке, яйца — на крупной.
Очищенные фрукты нарежьте на мелкие кубики. Яблоко сбрызните лимонным соком — так оно не потемнеет.
Выкладывайте салат в форме кольца на плоскую тарелку. Сначала курицу, после — киви и яйца. Слегка посолите и поперчите. Кондитерским шприцем сделайте сеточку из майонеза.
Сверху — морковь по-корейски, снова майонез, яблоко и сыр.
Хорошо промажьте верх салата майонезом. Сверху выложите тонкие кусочки киви.
Перед подачей отправьте салат в холодильник на 2–3 часа.
Ингредиенты:
- яйца (3 шт);
- огурцы (5 небольших или 2 длинных);
- зеленый лук;
- петрушка;
- соль;
- сметана или майонез (2 ст. ложки).
Данный салат обладает большим количеством интерпретаций: в него можно добавить сыр, ветчину, а также множество других ингредиентов, которые покажутся уместными хозяйке. Однако само сочетание отварного яйца и свежего огурца уже является классикой кулинарного жанра. Можно разнообразить рецептуру салатика добавлением свежего редиса и помидоров, что будет выглядеть весьма оригинально и никак не испортит вкус блюда.
Салат из огурцов и яиц можно подавать в качестве гарнира к основным блюдам в обед или на ужин. Блюдо хорошо усваивается организмом и, что немаловажно, никак не способно навредить фигуре. Огурцы сами по себе являются диетическим низкокалорийным продуктом, а вот яйца призваны не давать волю чувству голода и сделать данную закуску питательной и сытной. Можно использовать как пищу в разгрузочные дни.
Ингредиенты можно нарезать каким угодно образом:
- кружочками;
- кубиками;
- соломкой;
- тонкими ломтиками;
- тереть на терке.
Многообразие салатов на огуречно-яичной основе
Можно также использовать такой вариант салата, как огурцы, яйца, сыр заправленные майонезом. Получается очень вкусно и своеобразно. Многим приходилось слышать о рецепте салатов с кальмарами огурцом и яйцом – нехитром блюде, которое поможет разнообразить привычное меню.
Салат из кальмаров и огурцов с яйцом готовится не так просто, как классический, однако вкус его того стоит. Кальмары являются очень полезным белковым ингредиентом, который способствует нарастанию мышечной массы, однако никак не связан с проблемами лишнего веса.
Что касается внешнего вида, то оформить блюдо можно как только позволит ваша фантазия. На фото ниже – один из вариантов.
Салат из огурцов, крабовых палочек и яиц не теряет своей популярности. По ценовой категории блюдо можно отнести к бюджетным и готовить хоть каждый день, а вот по вкусовым качествам оно вполне может занять достойное место на любом праздничном столе.
Можно добавить в данный салат не только огурец, яйцо, но и лук. Этот ингредиент сделает его не только полезнее, но и освежит вкус, придаст ему некую своеобразность. Однако добавлять лук нужно непосредственно перед подачей, чтобы все блюдо не приобрело специфический привкус и аромат.
Салат из свежих огурцов и яиц может оказаться традиционным гостем не только на летнем столе, но и зимой. Ведь для его приготовления не требуется огромного количества составляющих, а в небольшом количестве их всегда можно приобрести в магазине в любое время года.
А вот салат из помидоров, огурцов и яиц станет незаменимым на дачном столе в огородный сезон и не один раз выручить хозяйку при приготовлении ужина.
В зимний период используйте такую вариацию салата: тунец, яйцо, огурец. При этом тунца можно взять консервированного в собственном соку. Отлично подойдет для всей семьи, особенно для любителей рыбных блюд.
А вот если приготовить салат из огурца, яиц, горошка, то можно заменить на праздничном столе один из наскучивших классических салатиков. Гости будут приятно удивлены, а хлопот и затрат минимум.
Еще можно использовать такую интерпретацию данного салата: огурец, перец, яйцо. Перец является очень полезным овощем и содержит довольно большое количество витаминов и необходимых организму микроэлементов.
Можно приготовить салат с консервированными огурцами и яйцами. Такой вариант также имеет место быть, особенно если огурчики взять малосольные и добавить к данным ингредиентам еще пару-тройку.
Приготовление салата
Что касается основной технологии приготовления, то первым делом следует отварить яйца. Затем помыть огурцы и обрезать кончики. Если кожица на них слишком грубая, то можно ее очистить. Затем яйца очистить и нарезать кружочками или соломкой, а огурцы – кольцами или полукольцами (в зависимости от величины овоща).
Если добавляете еще что-то – нарезаем таким же образом (за исключением чеснока, он режется очень мелко или выдавливается на чесночницу). Все ингредиенты сложить в одну посуду, добавить мелко нарубленную зелень и полить заправкой (в большинстве случаев используется майонез или сметана).
Все это посолить по вкусу и тщательно перемешать. При подаче можно выложить салат на листья салата или же украсить по своему усмотрению.
Таким образом можно получить несколько разных салатов, которые можно приготовить в любое время года, не прибегая к особым материальным затратам и не прикладывая много усилий. Гости всегда останутся сытыми, а хозяева довольными.