Соль в быту

Соль в быту

Свойства и область применения технической соли

Техническая соль – это концентрированный минерал природного происхождения, без которого сегодня невозможно представить жизнь человечества. Сырье добывается на дне соляных озер в специальных шахтах при помощи дробления каменных пластов. Существуют и другие наименования этого вещества: галит, каменная соль, хлористый натрий.

Характеристики галита

Конечные физико-химические показатели технической соли (процент примесей в составе, цвет вещества и другие свойства) зависят от установленных технических условий.

  • Основным элементом галита является натрий хлористый, который составляет 97% от всей массы материала.
  • Традиционно техническая соль белого цвета. Продукты некоторых месторождений обладают желтоватым или серым оттенком из-за наличия другого состава примесей, который зависит от способа добычи.
  • Вещество не имеет запаха, не токсично, не взрывоопасно.
  • Техническая соль кристаллизуется при температуре от -100°С.
  • Насыпная плотность галита в пределах 1,1-1,15 г/см³.
  • Влажность не превышает 3%.
  • Способность к плавлению превышает показатель в 5 г/г.

Существует 5 типов галита:

  • Помол №1 – группа А (высший сорт);
  • Помол №2 – группа В;
  • Помол №3 – группа С;
  • Соляная крошка – группа D;
  • Соляные блоки – группа Е.

Области применения технической соли

Галит успешно используется практически во всех отраслях производства. Около половины всего добытого сырья приходится на нужды пищевой и легкой промышленности, 40% применяется в технических целях, а остатки уходят на кормовую соль.

Поскольку материал содержит огромное количество полезных микроэлементов, таких как железо, марганец, хром и селен, техническую соль широко применяют в пищевой промышленности. Без соли нормальная жизнедеятельность людей невозможна, поэтому ее добавляют в большинство продуктов питания. Поваренная соль также используется для консервации рыбы, мяса, овощей. Согласно подсчетам, около 1500 продуктов производятся с применением поваренной соли.

Помимо пищевой промышленности, техническая соль необходима и в других отраслях.

  • Галит выступает в роли сырья для производства соды, соляной кислоты и солей на ее основе.
  • Техническая соль требуется для высаливания мыла и соления кож, добавляется при производстве органических красок.
  • В металлургии галит используется для осуществления хлорирующего обжига, а в производстве керамических изделий его добавляют в состав для глазурирования.
  • Производство алюминия и хлорной извести невозможно без использования натрия хлористого.
  • Галит служит рудным элементом для получения хлора и металлического натрия, который, в свою очередь, нужен для производства различных сплавов.
  • Натрий – один из главных компонентов соли – служит в качестве катализатора в технологии получения синтетического каучука. Его также используют для производства аккумуляторных батарей и теплоносителей ядерных реакторов.
  • Концентрированный раствор технической соли обладает превосходными антисептическими свойствами.
  • Очищенный хлорид натрия высшего или первого сорта требуется для функционирования котельных – с его помощью фильтруют и смягчают воду. Применение этого вещества также удаляет накипь с внутренних стенок оборудования.
  • В нефтяной промышленности галит нужен для размораживания почв. Скважины наполняют раствором на основе технической соли, а затем под давлением он проникает в слои грунта, размягчая их.
  • Каменная соль – главный материал, при помощи которого власти российских городов ведут борьбу с гололедом на дорогах в зимнее время. Для решения этой задачи используют галит второго сорта с большим содержанием примесей.
  • Материал из отработанных соляных шахт применяется для оборудования галокамер в медицинских учреждениях. Доказано, что минеральные пары соляных комнат благотворно влияют на состояние внутренних органов человеческого организма.
  • Техническую соль добавляют в состав стиральных порошков, в сырье для стекла и бумаги.

Поскольку техническая соль – это природный элемент, она обладает не только достоинствами, но и недостатками. Прежде чем купить техническую соль, важно тщательно проанализировать все характеристики продукта. Галит склонен впитывать влагу, поэтому его нужно хранить только в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.

Как использовать водку и лак для ногтей в домашних делах, мы уже выяснили. Настала очередь соли. Что может обычная поваренная соль в умелых руках?

Убрать налёт с вазы или освежить искусственные цветы

Если на любимой вазе остался осадок от цветов, натрите этот налёт солью. Затем смойте тёплой мыльной водой — отложения исчезнут. Тот же фокус помогает справиться с налётом на листьях искусственных растений: опустите их в соляной раствор и подержите некоторое время.

Продлить жизнь венику

Если новому венику устроить баню, подержав его рабочую часть в горячей солёной воде, то он прослужит гораздо дольше. Отмачивайте веник в течение 20 минут, а затем дайте ему как следует просохнуть.

Отмыть пятна красного вина

Если вино пролилось на ковёр или на одежду, нанесите сверху кашицу из влажной соли. Оставьте на 20-30 минут, затем застирайте горячей водой. Кстати, соль неплохо работает и с жирными пятнами, если вам некогда их основательно застирывать. Просто присыпьте жирный развод солью, тогда, по крайней мере, жир не распространится по одежде дальше.

Отмыть водяные разводы с деревянной поверхности

Если на деревянной мебели остались неряшливые следы от стаканов или бутылок с водой, соль снова придёт на помощь. Смешайте её с водой, чтобы получилась кашицеобразная смесь, и аккуратно, не царапая, протрите ей поверхность с помощью губки или мягкой тряпки.

Реанимировать губку

После недолгого использования губки приобретают затасканный вид, хотя на деле ещё могут послужить в хозяйстве. Замочите губки на ночь в соляном растворе: 1/4 чашки соли на литр воды.

Убрать изморозь с окон и рам

Соль уменьшает температурный порог, при котором вода замерзает. Это свойство можно использовать с толком. Протрите стёкла возле рам солёной водой, дайте подсохнуть. Для того чтобы окна не потели, положите между стёклами тряпичный мешочек с солью. Такой же мешочек пригодится автомобилистам: протирайте им время от времени мокрые окна в холодное время года.

Бороться с муравьями

Если ваш дом внезапно атаковали муравьи и под рукой нет никакого специального средства — воспользуйтесь солью. Насыпьте её у дверей, окон или прямо на муравьиной тропе. Это поможет на время остановить вторжение.

Удалить пригоревшее молоко с плиты

Соль вообще хорошая штука для чистки посуды и некоторой кухонной утвари. Например, солью можно чистить кофейник, ободки на посуде от чая или кофе. Здорово она справляется и с пригоревшим молоком. Размочите пятно водой, а затем щедро посыпьте солью. Подождите минут 10, затем попробуйте удалить пятно — процесс пойдёт гораздо легче.

Убрать следы от губной помады

Не всякая посудомоечная машина справится со следами от современной губной помады, например, на стакане. Нанесите на край посуды соль, а затем отправьте в посудомойку. А смесь уксуса и соли, добавленная в воду, поможет справиться с жёлтыми пятнами на стекле: просто замочите выцветшее стекло в этом растворе.

Чистить орехи-пеканы

Очистить пекан и извлечь сердцевину бывает не так-то просто. Попробуйте замочить орехи в солёной воде на час-другой. Чиститься будут проще, и само тело ореха можно достать из скорлупы без проблем.

Вернуть яблоку свежий вид

Если яблоко слегка пожухло и сморщилось, искупайте его в слабом солевом растворе. Кожица разгладится и станет более упругой.

Приготовить скраб для тела

Соль можно использовать для отшелушивания старых частиц кожи перед душем. Есть множество рецептов самодельных скрабов, хотя обычно в них участвует морская соль. Но тот же эффект будет достигнут, если просто нанести соль на губку или мочалку и как следует обработать кожу перед купанием. Такие растирания, кстати, очень бодрят и помогают избавиться от утренней сонливости.

Освежить дыхание

Есть старый бабушкин способ: как избавиться от неприятных запахов во рту. Ныне он многими позабыт, а напрасно. Смесь соды (1 чайная ложка), соли (столько же) и воды (полчашки) по-прежнему отменно очищает полость рта.

Чистить холодильник

Не любите химические средства при обработке внутренней части холодильника? Соляной раствор неплохо справится и с этой проблемой, если, конечно, в вашем холодильнике нет стародавних отложений. Пригоршни соли на 3,5-4 литра тёплой воды будет вполне достаточно. Главное, растворите её как следует, чтобы не поцарапать поверхность.

Сварить яйца правильно

Добавьте немного соли в воду, где варите яйца. Это укрепит скорлупу, и белок не выльется, даже если яйцо треснет. К тому же, чистить яйца будет значительно проще.

Пожарить еду без брызг масла

Если вы боитесь брызг кипящего масла, добавьте в него на сковородку немного соли, прежде чем выкладывать продукты. Лишняя влага впитается, и брызг станет гораздо меньше.

Бороться с плесенью

Смесь соли и лимонного сока отлично удаляет плесень. Актуально при чистке плитки или ванной комнаты. Также соль может сохранить сыр от плесени: пропитайте соляным раствором салфетку и заверните в неё сыр.

Почистить клавиши пианино

Если пол-лимона обмакнуть в соль, получится природный отбеливатель и чистящее средство для клавиш старого пианино. После нанесения останется лишь аккуратно протереть поверхность сухой тряпочкой.

Сохранять воду горячей

Вода в грелке или бутылке дольше сохранит тепло, если её подсолить.

Удалить следы от пота

Свежие следы от пота на одежде удаляются раствором поваренной соли (1 столовая ложка на стакан воды).

Как видим, соль может быть полезна не только как вкусовая добавка. На каждую домашнюю мелочь мы привыкли покупать в супермаркете отдельный флакон со специальным средством. А ведь со многими домашними проблемами ничуть не хуже справится соль.

Соль – не только приправа. Она может быть с огромной пользой использована в быту. Соль проста и универсальна в использовании, да еще экологически чистая и недорогая.
Обычная соль превосходно заменяет моющие и чистящие средства.

Соль на кухне

Вы с лёгкостью уберёте со стаканов и чашек пятна, которые остались от кофе и чая, солёной водой. Белизну потускневшей глиняной посуде вы вернёте, если почистите её смесью соли и соды, а затем сполоснёте в теплой воде. А белизну фарфоровой посуде вы сможете придать, если почистите её смесью соли и уксуса, а затем сполоснёте в теплой воде. Стеклянная посуда станет прозрачной и заблестит, если после того, как вымоете её, ополоснете сначала в подсоленной воде и сразу в воде обычной.

Эмалированная посуда

Чтобы новая эмалированная посуда дольше служила, прокипятите в посуде подсоленную воду (растворяем в 1 литре воды 2 столовые ложки соли) и дайте полностью остыть. Так же поступайте и с новой алюминиевой посудой. Чтобы очистить кастрюлю, в которой что-то пригорело, в нее насыпаете хороший слой соли, заливаете водой и оставляете на ночь. Наутро прокипятите эту воду, таким образом замечательно очищается дно. Эмалированную посуду хорошо чистить мелкой солью, насыпанной на мягкую ткань. С помощью бумажных полотенец и соли вы быстро очистите жирные кастрюли. Смешайте соль с уксусом – и у вас получится отличная смесь для очищения посуды из никеля.

Сковороды, котелки, гусятницы

Крупной, сухой солью хорошо чистятся алюминиевые сковороды, если их слегка подогреть. А заржавевшие чугунные сковороды, котелки, гусятницы, противни прокалите на огне с крупной солью. Новую сковороду прокалите с жиром, а потом протрите крупной солью – после такой процедуры пища пригорает намного меньше.

Неприятный запах

Неприятный запах в духовке или в микроволновке легко удалить с помощью соли, если её смешать с корицей. Соль смешайте с пищевой содой и воспользуйтесь этой смесью, если вас не устраивает запах в холодильнике. Крепкий, горячий солевой раствор поможет справиться на кухне, если нужно удалить неприятный запах из труб под раковиной. Крепкий солевой раствор в кипяченой воде еженедельно выливайте в канализацию, и неприятные запахи не будут вас тревожить. Для устранения неприятных запахов из тапочек необходимо насыпать соль.

Губки для мытья посуды

После использования губки она приобретает затасканный вид, хотя ещё может послужить в хозяйстве. Чтобы её освежить, замочите губку в солевом растворе (на 1 литр воды – 2 столовые ложки) на ночь.

Плита, духовка

Если не оказалось под рукой чистящего средства, соль поможет удалить жирные пятна с плиты. Посыпьте пригоревшие места на плите, пока она горячая, и осторожно их потрите. Замечательно соль справляется с пригоревшим молоком. Намочите пятно пригоревшего молока водой и щедро посыпьте солью. 10 минут подождите и пробуйте удалить пятно — будет гораздо легче. Пре6жде, чем приступать к чистке духовки, посыпьте в ней солью, этим самым вы облегчите себе дальнейшую работу.

Деревянная мебель

На деревянной мебели остались следы от стаканов, бутылок, чашек. Смешиваете соль с водичкой, чтобы получилась кашица, и осторожно, без нажимов протрите этой кашицей поверхность мягкой тряпочкой или губкой. Если на полированной мебели появились пятна, то наносите на них смесь из соли и растительного масла на 3 часа, потом удалите и шлифуйте мягкой тряпочкой.

Ножи

Если нож тупой, его легче наточить, подержав лезвие полчаса в слабом солёном растворе. Потемневшие ножи чистите крупной солью.

Очистка стёкол

Крепкий солевой раствор (в стакане воды растворяем 2 столовые ложки) хорошо очищает оконные замерзшие стекла. Этим раствором протирайте стекло, пока не сойдут с него лед и иней, а затем протрите окно сухой мягкой тряпочкой. Положите между стёклами мешочек из ткани с солью, чтобы ваши окна не запотевали. Если вы протрёте влажной солью, завёрнутой в марлю, стёкла автомобиля, то они тоже запотевать не будут.

Соль продлит срок службы веника. Если замочить его в соляном растворе, то он станет крепким, не будет ломаться и прослужит намного дольше.

Плетеная мебель

Плетённые из светлой соломки изделия со временем желтеют, и их можно освежить. Протерев изделия соленой водой, вы предотвратите их пожелтение. Соль замечательно чистит латунь, медь, олово. Сделайте смесь из соли, уксуса, муки. Этой смесью натрите изделия, ополосните, и к ним вернется былой лоск.

Фаянс

Хотите очистите фаянс? Тогда используйте порошок из равных долей соли и соды. И ваши раковины, ванна, унитаз – чистые. Для отбеливания ванны и унитаз, в равных частях смешайте соль и скипидар. Работайте в перчатках и откройте окна, чтобы не вдыхать скипидарные пары.

Губная помада

Иногда посудомоечная машина не в силах справится со следами от губной помады на посуде. На край посуды нанесите соль и отправьте посуду в машинку.

Плесень

Смело используйте соль и лимонный сок, если нужно удалить плесень. Эта смесь эффективна при чистке ванной комнаты и плитки.

Трубы в ванной отлично можно прочистить с помощью несложной смеси. Смешайте 1 стакан соли, соды 1 стакан и половину уксуса. Залейте эту смесь в трубу на 15 минут, затем в канализацию вылейте 2 литра кипятка и залейте водой из крана на 1 минуту, чтобы промыть трубы после смеси.

Пот и следы от него

Свежие следы от пота на одежде вы легко удалите раствором соли.

Жирные пятна

Если нет времени, чтобы немедленно отстирать поставленное жирное пятно, засыпьте его солью, чтобы жир не распространится дальше по одежде, а после отстирайте.

Пятна от красного вина

Если вы пролили вино на ковёр или на одежду, не огорчайтесь, Сделайте кашицу из влажной соли и нанесите сверху на 20-30 минут, потом застирайте с горячей водой.

Сушка белья

Прежде, чем начать пользоваться деревянными прищепками, прокипятите их в солёной воде. Этим вы значительно увеличите срок их использования. Если сушите белье на натянутых веревках на улице, то перед тем, как использовать верёвки, замочите их в солёной воде. Так бельё к ним примерзать не будет. Соль используйте при последнем полоскании, чтобы белье при сушке, не замерзало.

Если добавить соль к воде, ваши вещи при стирке будут меньше линять. Чтобы полотенца были пушистым и мягкими, после стирки ополаскивайте их в солёной воде.

Пожелтели занавески?

Не беда. Им легко вернуть белизну, если перед стиркой подержать их в соленом растворе. Замачивайте цветные носовые платочки в соленой воде перед тем, как будете стирать, так они не потеряют цвета и лучше отстираются. Ваш шелк всегда будет с блеском, если его будете ополаскивать в солёной воде.

Удалить травяные пятна с ткани можно солёным раствором. Ткань нужно затем замочить и постирать как обычно.

Вещи из сатина дольше сохранят свой блеск, если их будете полоскать в холодной воде, в которую добавили соль (на 4 литра воды 100 г соли).

Получается, что соль может быть полезна не только как приправа. Мы привыкли, что на каждую нештатную домашнюю ситуацию покупаем специальные средства. А ведь во многих случаях способна помочь обычная соль.

Полезные советы

Жарим без брызг. Брызги кипящего масла – это нехорошо. Добавьте в масло на сковородке немного соли, Лишняя влага впитается, и станет намного меньше брызг.

Быстрое охлаждение. Если смешать соль со льдом, то получится отличное средство для быстрого охлаждения чего угодно.

Варим яйца правильно. В воду, в которой будете варить яйца, добавьте соли. Это укрепит скорлупу, яйцо не лопнет и белок не выльется, даже когда треснет яйцо. И очищать такие яйца значительно проще.

Хлеб. Если в хлебницу положить немного соли, то хлеб долго не будет черстветь.

Вкусные и красивые блины. Чтобы блины были вкусные и без комков, то разводите муку в подсоленной воде. Обязательно, прежде чем приступать к жарке блинов, сковороду натрите солью. Блины пригорать не будут.

Не заплесневеет и лопнувший помидор, если трещинку Вы засыплете солью.

Еда, которую Вы будете готовить на пару, сварится быстрее, если воду, в которой будет стоять кастрюля, посолить.

Эффективная грелка. Вода в грелке или бутылке будет дольше сохранит тепло, если её подсолить. Если же резиновая грелка продырявилась, а заклеить её нет времени и клея, заправьте ее солью вместо воды, но прежде подогрейте соль на сухой сковороде.

Цветы. Если добавить в воду для цветов немного соли, увядание замедлится и цветы простоят дольше.

Запах краски. Поставьте в нескольких местах квартиры тарелочки с солью, и запах краски быстро исчезнет.

Смешайте соль с песком, посыпьте дорожки – и гололёд Вам не страшен.

Помощница для здоровья

Если упало давление, быстро выпейте стакан соленой воды.

Если заболел зуб, полощите рот теплой водой с солью. Так же поступайте перед сном и после приёма пищи.

Соль прекрасно помогает при прыщах. Кашицу из соли нанесите на прыщ, закрепите пластырем и подержите около часа. Процедуру повторяйте 2 раза в день.

Компрессы из соли с уксусом хорошо помогут при ушибах, а также при головной боли.

При варикозном расширении вен приложите на проблемную вену марлю с соляной кашицей и прибинтуйте эластичным бинтом. Если делать так утром и вечером, то вены будут постепенно приходить в норму.

Замечательно укрепляет волосы массаж крупной солью, если втирать ее в корни волос.

Опускайте уставшие ноги после тяжелого дня в теплую воду с солью и заметите как Вам сразу станет легче.

Для стягивания пор соль – очень эффективное средства. Почти незаметные, мелкие поры кожу делают ровнее, глаже и красивее. Такая кожа от природы не у всех бывает, процедуры с солью способны ее улучшить.

Принимайте ванны с морской солью. Такие ванны полезны для людей, если имеютщих кожные заболевания. Солевые ванны стимулируют процессы обмена веществ – таким образом идёт более активное выделение шлаков.

А какие способы использования соли в быту знаете Вы?

Соли — органические и неорганические химические вещества сложного состава. В химической теории нет строгого и окончательного определения солей. Их можно охарактеризовать как соединения:
— состоящие из анионов и катионов;
— получаемые в результате взаимодействия кислот и оснований;
— состоящие из кислотных остатков и ионов металлов.

Виды солей

— Кислотные, средние, оснóвные. Если в кислоте все протоны водорода заменены ионами металла, то такие соли называют средними, например, NaCl. Если водород замещен лишь частично, то такие соли — кислые, напр. KHSO4 и NaH2PO4. Если гидроксильные группы (OH)– основания замещены кислотным остатком не полностью, то тогда соль — оснóвная, напр. CuCl(OH), Аl(OH)SO4.

— Простые, двойные, смешанные. Простые соли состоят из одного металла и одного кислотного остатка, например, K2SO4. В двойных солях два металла, например KAl(SO4)2. В смешанных солях два кислотных остатка, напр. AgClBr.

— Органические и неорганические.
— Комплексные соли с комплексным ионом: K2, Cl2 и другие.
— Кристаллогидраты и кристаллосольваты.
— Кристаллогидраты с молекулами кристаллизационной воды. CaSO4*2H2O.
— Кристаллосольваты с молекулами растворителя. Например, LiCl в жидком аммиаке NH3 дает сольват LiCl*5NH3.
— Кислородосодержащие и не содержащие кислород.
— Внутренние, иначе называемые биполярными ионами.

Свойства

Большинство солей — твердые вещества с высокой температурой плавления, не проводящие ток. Растворимость в воде — важная характеристика, на ее основании реактивы делят на водорастворимые, малорастворимые и не растворимые. Многие соли растворяются в органических растворителях.

Соли реагируют:
— с более активными металлами;
— с кислотами, основаниями, другими солями, если в ходе взаимодействия получаются вещества, в дальнейшей реакции не участвующие, например, газ, нерастворимый осадок, вода. Разлагаются при нагревании, гидролизируются в воде.

В природе соли широко распространены в виде минералов, рассолов, залежей солей. Их добывают также из морской воды, горных руд.

Соли необходимы человеческому организму. Соли железа нужны для пополнения гемоглобина, кальция — участвуют в образовании скелета, магния — регулируют деятельность желудочно-кишечного тракта.

Применение солей

Соли активно используются в производстве, быту, сельском хозяйстве, медицине, пищепроме, химическом синтезе и анализе, в лабораторной практике. Вот лишь некоторые сферы их применения:

— Нитраты натрия, калия, кальция и аммония (селитры); кальций фосфорнокислый, хлорид калия — сырье для производства удобрений.
— Хлорид натрия необходим для получения пищевой поваренной соли, применяется в химпроме для производства хлора, соды, едкого натра.
— Гипохлорит натрия — популярный отбеливатель и средство для обеззараживания воды.
— Соли уксусной кислоты (ацетаты) используются в пищевой индустрии как консерванты (калий и кальций уксуснокислый); в медицине для изготовления лекарств, в косметической отрасли (натрий уксуснокислый), для многих других целей.
— Алюмокалиевые и хромокалиевые квасцы востребованы в медицине, пищепроме; для окрашивания тканей, кож, мехов.
— Многие соли используются в качестве фиксаналов для определения химического состава веществ, качества воды, уровня кислотности и пр.

В нашем магазине в широком ассортименте представлены соли, как органические так и неорганические.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *